“皮带”养生法 护住健康临界点
靠一条皮带可以养生？台大医学院内科教授黄瑞仁遵循“一条皮带养生法”。方法很简单，他在自己每条皮带的90公分处，都打一个洞，只要系腰带时，超过这个洞，就减少应酬、吃饭，结果变瘦了，也变得健康。
不少人的脸和四肢明明不肥，肚子却有一圈“游泳圈”。所谓“皮带愈长、寿命愈短”，腰围已是代谢症候群的危险指标之一，男性超过90公分、女性超过80公分，就要小心。卫生署心脏相关医学会也预估，腰围多一寸，血压可能上升1.75毫米汞柱；年轻时就有鲔鱼肚的人，10年后有6成会罹患高血压。
最近出版《医者—披上白袍之前的14堂课》的黄瑞仁回想，他被调到台大医院云林分院第3年，46岁时担任副院长，为了和调来云林服务的年轻医师博感情，应酬变多，腰围就在35寸半上下徘徊，相当于90公分，始终没有瘦下来。
直到他完成教授升等论文，探讨冠状动脉疾病与发炎指数（C反应蛋白）的关系，他更清楚知道，代谢症候群也会影响发炎指标，造成冠状动脉疾病，而非过去以为的披衣菌、幽门螺旋杆菌等外因病菌体等，引起发炎造成冠状动脉疾病。
黄瑞仁为了健康，也为了身体力行，好对病患卫教，他找出自己所有皮带，统统在90公分处打洞，以示警戒。
为了达到“腰围不得超过90公分”，黄瑞仁先从清淡饮食着手。早餐时，太太将苹果切丁，搭配热水冲泡的原味燕麦粥，或烤番薯，供他选择；中午，他常吃水果及沙拉，因应晚餐常有的应酬，这样一整天下来，摄取的油腻食物不会太多。
一年下来，“我总觉得只吃七分饱！”黄瑞仁说，收获是腰围再也没有超过90公分，体重也由76公斤减为73公斤，血压和血糖值，一直保持正常。
黄瑞仁说，病人都知道要监控血压、血脂或血糖，但往往得上医院或诊所抽血检查，不然就是得在家用血压计测量，常因为不方便而不去管它。黄瑞仁表示，现在既然知道腰围也是一项指标，每天量腰围，随时保持不能超过标准值，再定期上医院、诊所检查，对健康更好。