深秋养生仍重养肺 宜多吃白色食物

2011-10-10 12:21 作者:李叔霖

肺为人体主要的呼吸器官之一，分别位在胸腔两侧。中医师杨淑媚表示，门诊中，民众常问现在吃什么最养生？就算到了秋末，还是有患者在询问？其实要符合养生，只要多吃白色食物即可，因为白色入肺，秋季宜养肺。

杨医师指出，最近气象预报，除了下雨之外，气温也逐渐降低，然而，秋末天气忽冷忽热，早晚偏凉中午偏热的情形还是没有改变，从传统中医的角度来看，除了容易伤肺之外，还会诱发各种疾病。

杨淑媚步举例，中医养生之道，最简单的方式就是从饮食做起，例如有一些白色的食物有益于养肺，因为白色可入肺又可润肺，所以民众不妨准备一些白萝卜、百合、竹笙、芋头、银耳、莲藕、梨子、酪梨等蔬果，三餐适量摄取即可。

在秋末，饮食上要注意平时多饮水，以维持水分代谢平衡；秋末适合柔润食物以滋润身体，秋季盛产的水果，也很适合食用，譬如火龙果、番石榴、柠檬、桃子、柳橙、柚子、柿子、苹果、梨子、酪梨、甜瓜、樱桃、凤梨、木瓜、杨桃、香蕉等皆是，但糖尿病患者忌吃杨桃，以免影响到身体状态。

传统中医认为，饮食有宜也有忌，除了一些可食用的食物外，饮食上还要尽可能少吃姜、蒜、葱、韭、椒等辛辣类食物，也不宜多吃烧烤类食物，以防止加重秋燥的症状，如此，即符合养生之道。