中国在改革开放20多年来,农业快速发展,但却未同时重视环保,导致土壤产生质变,可能带来许多害处。高速的经济发展也带来了空气、水质污染等一系列环境问题。最近,土壤严重酸化也开始引起人们的关注。
中国农业大学的张福锁博士与其研究团队,从1993年开始,十几年来针对中国东南西北各地土壤的研究,发现化学肥料的过量使用已经导致中国土壤严重酸化。张福锁最近在美国的科学杂志发表文章,指出了土壤酸化的严重性。
他对美国之音说:“有的地方很严重,譬如说湖南,它的土壤纯粹是酸性的。长期使用氮肥以后,它酸到什么程度?酸到不长植物了,你种什么它都不长。我们也注意到北方,过去我们叫石灰性土壤,或者叫硷性土壤,过去认为石灰性土壤、硷性土壤PH值(酸硷度)很难下降,因为它里面的缓冲物质很多。但是我们在北方种的大棚蔬菜的土壤里面发现PH值下降了很多。”
张博士强调,这样的变化绝非自然。他说:“在自然界里的酸化一般都需要上百年、上千年,它最多PH值能降低一个单位。全国在过去20年降低了0.5个单位。”
土壤酸化之后造成许多严重后果。张福锁博士向美国之音说明:“PH值下降后,造成了很多问题。譬如说,植物的根长得更差,然后吸收能力很差。过去有些病,有些虫在蔬菜里面,不是大问题,譬如说线虫,叫Nematoda,过去不是问题,但现在整个把植物的根都影响到不能生长了。酸化以后可能有些病虫害开始,过去都不应该产生什么危害的,但是现在变得有影响了。有了影响以后,你又要打药,农药打進来之后,又产生了另外的影响。”
土壤质变对农作物有影响,那么对于把农作物吃下去的人类是否也会有害呢?
张博士对美国之音解释:“现在我们还没有证据说吃下去有影响,但是土壤酸化是土壤质量下降的表现,就是说它的影响是比较长远的,如果土壤PH质下降,土壤里边有些重金属元素,Heavy Metal,镉(cadmium)、铅(lead)这些,一般土壤里面都是固定型态的,但是PH质下降,可以让它变的活化,有活性。酸化可能让这些有毒元素的活性增加。”
镉中毒会引起肾功能衰竭、骨骼疏松症、睾丸缩小、嗅觉消失等病症,而铅中毒则会破坏肾脏、心脏、骨骼、生殖器官、神经系统等。
张博士并且提到,使用氮肥还会造成空气污染和水污染。他说:“过量的氮都会变成一氧化二氮(N2O),这是个影响非常大的温室气体。然后它的暖化潜力,比二氧化碳(CO2)要高190多倍。另外一个Ammonia,就是氨的挥发,也是造成环境污染的一个原因。因为氨从天上落下来以后,又会造成酸雨,加速土壤酸化的过程,所以是个连锁的反应。”
*政府必须协助解决*
根据研究,几种农作物过量使用氮肥的情况特别严重。张博士说:“蔬菜、果树,现在是最严重的。它们化肥用的量更大。然后农田的小麦、玉米、水稻都有酸化,但是它的肥料用的没有蔬菜、果树那么多。”
张博士说,土壤是地球的皮肤,有一定的能力来自我调适,来提供粮食生产以及植物来产生氧气等,土壤质量下降了,这种生态平衡就会被破坏。
他提出三项解决方法:“第一条,就是我们不要过量使用氮肥。对北方的石灰性、硷性土壤来说,那这个PH值的下降并不危险,慢慢就会走向一个良性循环。我们的第二条建议就是,应该把节杆归还到农田里面去。收获物肯定要带走啦,但是你的节杆应该要还回农田。中国的节杆要不烧掉了,要不移走了,这样你从土壤里边移走了很多硷性离子,譬如说钙、镁,这也会影响土壤的酸度。”
但是,中国有些地区已经严重污染20年了,所以可能需要采取更强烈的手段,来改善土壤问题。他说:“最后一点就是如果酸化真的很严重,那你就得用石灰,这也是国际上比较成功的方法。石灰,因为它是制造的产品,所以你需要付钱的。铺石灰,一个需要国家引导,国家政策需要告诉农民,另外如果农民负担太重,你还得补贴它们;第二,你还得作一些技术指导和技术培训。”
张博士认为,在这几项解决方法当中,政府必须扮演重要角色,从基本的教育农民到补贴农民购买大型机械来打碎节杆、翻進土里,或补贴购买石灰。不过,目前中国中央政策并非针对改善土壤酸化,而且还不够全面,还需要更多的努力。
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