天热易腹泻 吃点茯苓、山药小米粥

2009-06-13 10:08 作者:万博超 很多民众天热时就容易腹泻，除了留意潜在感染的治疗外，中医师陈旺全日前在卫教讲座中指出，可以茯苓、山药、枸杞子搭配小米煮粥，辅助止泻止痢并对拉肚子后的补养康复有帮助。
茯苓、山药既有助止泻、除湿利水，又助宁心安神。中医师林在裕指出，茯苓确实有利湿利水的效果，若依药材部位来看，以茯苓皮的利水效果最强。
中药方剂中的五皮饮就以茯苓皮搭配五加皮、地骨皮、生姜皮、大腹皮等成为利水利湿的方剂，此方对于浮肿、小便不利的患者有辅助治疗之效，但仍需请医师诊断，以了解体质是否适合。
中医也使用茯苓用于大病如癌症治疗后的体力的恢复，例如可用洋葱、鲜香菇、西洋芹、大蒜、高丽菜苗等蔬菜适量、茯苓5钱、枸杞子1两为材料。洋葱、鲜香 菇、西洋芹、大蒜适量。其中茯苓调养脾胃，含有多醣体等有益成份与枸杞子调养肝肾。材料煮沸后，转小火慢煮20分钟，再后下高丽菜苗大火一分钟即可，后下 在于避免十字花科蔬菜内活性成分含量减少。