日子难过，不过在高雄这对养六个孩子的夫妇，却有抗通膨的奇招，两个人将每个月收入五万元，分装在十个信封里，这套“信封理财法”，不但养活一家八口，还能让孩子学才艺，假日出游而且还拥有百万存款。
一个月五万元要养八个人，小孩子还能学才艺、弹钢琴，怎么做到的，欧太太的这套信封理财法是法宝，将一个月的收入，分成十份，装入十个信封，除了食物分配两份，一万元，其他水电、交通、教育、杂支帐单等等，全都是五千元，多余的就存到紧急预备金。
这方法让他们脱离月光一族，还能有多余的钱和上百万的存款，再看看堆满满的储藏室，这是大减价时，从卖场买回来的食物和必需品，捡便宜也是省钱的不二法门。夫妇俩，不只很有理财观念，还会培养孩子有储蓄的习惯，小朋友存扑满，有存摺，有量入为出，和风险管理的理念，让欧家一家八口在通膨的年代里，过的一点压力也没有。
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