马铃薯可能和米饭一样，成为
中国13亿人口餐桌上的日常主食。
《中国日报》报道，因为温室效应以及农耕地大幅缩减，中国要满足庞大人口的粮食需求，愈发困难。稻米不适合在干燥地种植，马铃薯则没这个问题，因此农科院正研究在较小的农耕地上种马铃薯。
报道引述中国农业科学院原副院长屈冬玉博士说，马铃薯有丰富的维他命C，B，蛋白质和矿物质，把马铃薯的产量拉高一倍至每公顷30吨，中国将近600万公顷的马铃薯种植地就能养14亿人口，每个人一年可吃到110公斤的马铃薯。
来源:
法新电
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