“白色恋人”、“六花亭”与“柳月”,是北海道三大糕点品牌。其中,总店设于带广市的“柳月”,每天上午九点营业时间前三十分钟,门口即已出现排队人潮。店内的“三方六”千层糕,曾获世界美食评比金牌奖,日本作家三浦绫子也曾在书中提起他老公念念不忘的家乡甜点。
“三方六”的外貌,仿照北海道随处可见的白桦树而成,外裹白、黑双色巧克力的圆柱状,内有约略二十圈似树木年轮般的纹路,每一圆柱直分切成六吋长,再细切成三角状,故而取名为“三方六”,每一小条细分成十小块,售价约台币近200元。
“柳月”总店内,除了“三方六”千层糕,另有内裹红豆馅的铜锣烧,以及以自制饼皮,内裹起士、鲜奶、新鲜水果等而成,类似法式软皮可丽饼的现做甜点。
另外还有许多日式传统和果子或西式糕饼。若时间允许,一楼规画有咖啡座椅区,可点购甜点搭配咖啡或红茶食用。
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