南涧“跳菜”是该县无量山、哀牢山等一带的彝族地区举行喜庆、婚丧等活动时必不可少的一种风俗习惯,起
源于唐代,表现的是彝族宴会时的上菜习俗。南涧跳菜艺术分为宴席跳菜(俗称实地跳菜)和舞台跳菜两个种类,是融饮食文化和舞蹈艺术为一体的彝族民间艺术。
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