5月7日下午15时37分，挑战人类饥饿极限的四川老中医陈建民成功禁食49天，走出玻璃屋，创造了人类禁食的吉尼斯世界记录。
今年3月20日下午14时35分，陈建民被工程车送入了悬空的八卦透明钢塔内，开始了49天的绝食行动。2004年5月7日下午3点37分，陈建民经过医疗救护专家组最后一次体检，在数以万计观众，100多名媒体记者和公证人员见证下，手拿麦克风边向大家致谢边在医务人员搀扶下走出玻璃房，跳进升降机货斗，下到地面。雅安市公证处宣布陈建民饥饿49天真实有效。这次活动以“弘扬中医养生之道，挑战大卫世界纪录”为题，挑战美国魔术师大卫所创下的44天的人类饥饿极限世界纪录。
陈建民期间的生活，包括饮水量、排泄、饥饿感等状况，陈都将详细纪录，以便将来提供学术界参考。此外也将有一组专业医护人员全程注意他的身体状况，如果有生命危险，立即停止饥饿行动。
经过49天的坚持，陈建民终于挑战成功，成为世界上忍耐饥饿时间最长的人。
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