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收购死鸡病鸡制成烧鸡---肇庆不敢买烧鸡

2002-02-01 06:47 桌面版 正體 0
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春运前夕,肇庆铁路公安处接群众举报,称有人在茂名市公馆、袂花镇等地养鸡场、批发市场专门收集死鸡、病鸡,加工煮熟后低价向旅客兜售。

茂名东火车站派出所民警发现这是一个集收购、加工、贩卖一条龙的地下非法“烧鸡”加工团伙。该团伙将经过加工的变质鸡肉拿到附近村庄、火车站甚至部分旅客列车上非法兜售。

1月28日,民警在公馆镇竹塘尾村的一个非法加工点,在出租屋内当场查获两箩筐已加工好准备出售的变质鸡块。在市区车上学村75号的另一个非法加工点,8名男子还在忙着加工“烧鸡”,屋内两个煤球炉火焰正旺,炉上的锑锅装满了死鸡在煮,煮鸡的水由于放入化工原料“胭脂红”而显红褐色,在屋内卫生间里摆放着几只未煮的已去毛的死鸡(由于加工屋面积小,鸡贩买来的死鸡去毛后都摆放在此)。屋内地面上摆着约150只已煮熟的死鸡,有些已经腐烂。

据被抓获的鸡贩交代,他们加工的“原料”均是从附近的养鸡场以每只3至8元不等的价格收购的死鸡、病鸡。由于他们没有任何冷冻设备,对煮熟后卖不出去而腐烂的死鸡,他们第二天扔进锅内再加工,去掉臭味再出售。更为恶劣的是,他们置别人的生命安全于不顾,竟然用化工原料“胭脂红”给鸡块着色。

据卫生部门介绍,食用上述死鸡肉制品后,可能会诱发传染病及引起人
体各种疾病。特别是食用用“胭脂红”处理过的死鸡制品,很容易诱发癌症


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