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大陆淡水鱼也发现抗生素

 2001-11-04 18:46 桌面版 正體 打赏 0
大陆大闸蟹被发现含有氯霉素和土霉素等两种抗生素后,大陆人工养殖场饲养的各类淡水鱼,包括白鳝、鲩鱼及鲮鱼等日常食用鱼,也会发现喂服抗生素及生长激素,使鱼苗可以快速长大。同时,鱼类价格愈高,被喂食抗生素的机会愈大。

据香港《太阳报》报导,医学界人士指出,儿童长期食用含大量生长激素的海鲜会导致性早熟,成人则可能罹患癌症。儿童长期食用含生长激素的食物,则会使性征提早出现,如女童乳房不正常膨胀或男童长出胡须。

学者指出,不少人服用某种抗生素或生长激素后会出现过敏反应,若在不知情的情况下食用,轻则皮肤红肿痕痒,严重会突然窒息死亡。滥服氯霉素者则会有贫血问题,由于氯霉素会破坏骨髓正常生长,病情严重患者须进行骨髓移植。

香港渔业联盟表示,淡水鱼养殖场由于水的流动较差,容易滋生微生物,大陆养鱼户为了预防鱼类生病,并缩短饲养期及降低成本,多在鱼池内放入抗生素及生长激素。

渔业联盟指出,人工饲养的咸水鱼由于海水流动性较大,微生物较难积聚,养鱼户一般不需使用抗生素,鱼苗生长期只需定期加冲淡水,鱼苗的生长速度便会加快,不需使用生长激素,因而食用咸水鱼较淡水鱼安全。

香港水产养殖业总会指出,最近由大陆进口的中、高价水产,如白鳝及鲩鱼被发现含抗生素及生长激素,原因是淡水鱼场容易滋生大量水藻,大陆养鱼户习惯放入氯霉素以减少水藻生长,渔户并发现氯霉素可减少鱼类死亡及加快鱼类生长,因此出现过量使用的情况。

香港《文汇报》报导,在大闸蟹含有抗生素及以腐肉喂养的消息传出后,香港大闸蟹的订单已迅速滑落三成。报导并指出,大闸蟹需三年才能长大,养殖业者以荷尔蒙等生长激素刺激大闸蟹生长。业者指出,大闸蟹普通寿命为两年半,下一次大雨脱一次壳,才会长大一次。

香港进口大闸蟹的业者不否认有些养蟹者在大闸蟹罹病时,在水中添加药物,但说这种作法仅限于塘蟹,而不是饲养于湖中的大闸蟹。业者并提醒消费者勿食用江苏以外地区养殖的大闸蟹。

据悉,现今所有的大闸蟹都是人工养殖,蟹苗由江苏省水产研究所负责培殖,大陆海关则在每批出口的大闸蟹中抽取五只化验。估计整个江苏省约有卅个淡水湖出产大闸蟹。

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