美国总统布什十八日至二十一日在上海参加亚太经合会非正式领袖会议，住在美资的波特曼酒店，期间他的起居实录最近经媒体披露，包括固定的朝五晚九作息和简单的饮食，而布什最喜欢的食物是这家酒店的扬州炒饭和咕咾肉。
据指出，“九一一”事件使布什在上海的保安非常严密。波特曼酒店副公关经理章蕴透露，“酒店里能接触到总统的只有四个人：餐饮总监Mark和他的助理、行政总厨苏庆炜和餐厅经理。”
一名酒店女侍埋怨说：“上次克林顿来的时候，还给我签名呢，这次连总统的面都没有见到。”
另一名侍应则说：“布什房间的桌上没有电话，电话机给他们拆掉了，布什来的时候自带电话机。”
布什住的总统套房，可以俯瞰苏州河和黄浦江，房价为一晚三千五百美元，另加百分之十五的服务费。这个房间也是美国前总统克林顿所住过的房间。
酒店行政总厨苏庆炜说，在布什入住期间，餐饮小组四名成员一直等在餐饮部候命，“还好，他没有吃夜宵的习惯”。
而为了布什的安全，套房里的水、咖啡、啤酒、麦片都是从美国带来的。酒店使用的所有材料都经过上海巿防疫站的医生检验，在所有烹饪过程中，布什的私人助理一直在旁边。“食物端上去之前，还要由中方和美国的安全人员亲自品尝，他们同意以后才能送进总统套房。而且每样食品都要留下样本，作为总统的饮食纪录。”
苏庆炜说，布什最喜欢吃的是扬州炒饭和咕咾肉，“点了好几次，后来连他的私人助理也喜欢上了。我们的扬州炒饭以后就改名叫’布什扬州炒饭’了。”
报道说，布什的作息时间铁定是早五晚九。即使二十日晚，上海举行大型烟火表演，但布什在表演结束前的八时半就返回酒店了。
据指出，布什通常在早上五时起床，如果在美国就出去跑步，在上海只好在跑步机上健身。虽然在上海期间他要出席多项宴会和会议，但他仍坚持朝五晚九的作息习惯。
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