小暑來臨！中醫推薦養生秘方及2茶飲(圖)

今天是小暑到來日，要準備迎接熱浪啦！（圖片來源：TheLestari/stock.adobe.com） 

今天是小暑到來日，將迎接一年中氣溫高、最潮濕悶熱的時候，大家準備迎接一波又一波的熱浪啦！中醫要跟大家分享飲食注意事項及養生食物，一起來了解吧！

小暑跟7/23將至的「大暑」相比，熱勢才剛起步。古人稱此時為「熱氣漸盛，未至極熱」，代表一年中熱浪即將全面爆發之初。《黃帝內經》有云：「暑傷氣」，意思是指炎夏容易讓人感到疲倦、沒有精神，甚至中暑。因此應要特別注意飲食。

澄觀中醫診所透過臉書專頁發文提醒民眾，應避免長時間暴露在陽光底下，以免中暑。如果大量出汗，一定要記得補充水份，但可別想以茶飲取代水喔！在此期間應少動多靜，保持心情輕鬆愉快。

除了天氣炎熱之外，小暑正值氣候濕熱期。由於濕容易困阻脾胃，因此夏季也是消化系統疾病的好發季節，有些人會因濕熱天氣而食慾不佳。

針對食慾不佳狀況，中醫建議，可以多吃帶有苦味的蔬菜，例如：苦瓜、芹菜、萵苣等；也可吃一些清涼解暑的食材，例如：綠豆湯、薏仁湯、蓮藕茶等；也可吃帶有酸味且具有生津止渴功效的食物，例如：烏梅、鳳梨、檸檬。

然而，天氣炎熱，不免讓人想喝一杯涼飲或吃冰品，但應避免吃過多寒涼飲食，否則恐造成腹痛、腹瀉。

雖然小暑並非最炎熱之際，但罹患心血管疾病或者心臟不好的人，容易在此時出現健康問題。由於氣溫持續攀升，人體的血液擴張，血流量增加及心臟負荷變大，再加上容易出汗，讓體內血液變得濃稠，容易造成冠狀動脈堵塞、心律不整及心臟衰竭等問題。所以，中醫認為，這時期首重養心。

上祐中醫診所院長黃上邦表示，氣血虛弱者可適當來一些西洋參、紅棗、玉竹、麥門冬，以養陰除熱；平日則能以芳香萬壽菊、蓮子蕊、生甘草、決明子及綠茶，依比例調配為清心蓮菊飲，以達到清暑降火、明目降壓與鎮靜安神等功效。

中醫師王大元透過臉書專頁「元氣中醫師王大元」表示，小暑時節除補充水分外，也可選擇清熱退火的茶飲，例如：可去除虛熱與能寧心安神的無糖麥茶，就適合時常熬夜與身體煩熱的人；身體浮腫、精神不振的人，可選擇微冰減糖的薏仁湯、玉米鬚茶、醒腦茶或者薄荷舒甘茶，以清熱退火、去除體內濕氣及讓精氣神變好。

此外，中醫推薦食療，包括：百合蓮子銀耳湯、山楂茯苓茶及三豆飲等，作法如下：

「百合銀耳蓮子湯」

材料：乾百合80公克、白木耳300公克、乾蓮子150公克、冰糖50公克、紅棗10顆，黃耆少許。

做法：先將紅棗、百合開瓣後清洗乾淨，白木耳清洗後剪去蒂頭以備用；新鮮蓮子倒入鍋中並加水，煮約20分鐘直至蓮子鬆軟；再在鍋中加入紅棗、白木耳煮到湯汁呈些微稠狀，再加入百合小火煮至半透明，最後灑上冰糖放涼即可食用。

「山楂茯苓茶」　

材料：山楂10克、茯苓5克、菊花5克。

做法：將山楂、茯苓與菊花，以500cc的熱水沖泡，之後去渣，待涼後即可飲用。

「三豆飲」

此作法是根據臉書專頁「莊淑旂教育推廣中心」發文分享。

材料：甘草1兩(37.5g)，紅豆、綠豆及黑豆各4兩。

做法：將豆類全部清洗乾淨。將750cc的水煮沸，並倒入甘草浸泡。待甘草汁冷卻，再將甘草汁液濾出，並放入綠豆浸泡約6至8小時。將浸泡過的綠豆、甘草汁及紅豆、黑豆都放入9000cc的水中煮沸，煮沸後改為小火煮1小時。煮好後，過濾取出湯汁，待湯汁冷卻後再裝瓶備用。

喝法:若一人獨飲，可以分裝為3天份。第二、第三天的份量可冷藏當作茶喝，但要喝時，應待退冰回到室溫再喝。