古人的美白，是從內而外的。（圖片來源：Zhaofu/stock.adobe.com）
一千年前的她們，沒有美白精華，沒有防晒係數，卻把皮膚養得「白裡透紅、細膩如玉」。所謂「肌若凝脂，面若桃花」，大概如此。
古人倡導由內而外的改變，比如，臉上的斑和暗沉，認為不是皮膚的問題，是身體的問題。氣血通，則膚自白；脾胃好，則色自潤。對於古人美白這件事，今天我們來一探究竟。
一、內養篇之「食療」
古人相信「以形補形」——經常食用白色食物，皮膚也會變得像這些食物一樣晶瑩剔透。
1、白茯苓&白芷
將二者磨成細粉，加入麵粉中做成「茯苓餅」或「藥膳粥」，是古代閨閣中最常見的日常養顏食物。茯苓健脾滲濕，白芷行氣活血，二者合用，內調於無形。常見於宮廷日常膳食。
2、杏仁
《本草綱目》明確記載，杏仁能「去黑斑、令人顏色光澤」。古人常以杏仁磨漿，調成杏仁茶，日日飲用。杏仁富含油脂，既能潤膚防乾燥，又有淡斑之效。
3、白木耳（銀耳）
銀耳是古代名媛們的「平民燕窩」。中醫認為銀耳能滋陰潤肺，肺主皮毛，肺好則皮膚通透有光澤。煮成甜羹，每日食用，是最溫和的美白方式之一。
二、內養篇之「活血」
中醫認為「面黑」往往源於氣滯血瘀，血液循環不暢，臉上便生斑、暗沉。所以美白的另一條路，是活血化瘀，讓氣血通暢，膚色自然白裡透紅。
1、桃花
桃花是古代食療美白的第一明星。它活血利水，讓面色「悅澤」，擺脫晦暗。
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