誰在炒「綠色黃金」？聊聊全球抹茶大戰(圖)
抹茶到了京都宇治，遇上了天時與地利。（圖片來源：Adobe stock）
2025年，日本抹茶價格暴漲170%，部分老字號茶園開始限量銷售，甚至出現了「一茶難求」的景象。這種曾經在寺院裡被僧侶用來提神打坐、在茶室裡被文人雅士細細品味的綠色粉末，突然變成了比黃金還搶手的奢侈品。
從唐朝來的綠色使者
唐朝的中國人盛行碾茶、點茶這一套，把茶葉磨成粉末，用熱水衝開，拿茶筅刷出泡沫。這種喝茶方式傳到日本後，日本人眼睛大亮，簡直像找到了精神家園。
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