content

「開葷」的說法從何而來?(圖)

 2024-10-04 19:30 桌面版 简体 打賞 0
    小字

開葷
「開葷」的說法從何而來?(圖片來源:Adobe Stock)

這個葷字我們知道指的是肉類,而素指的是青菜。在生活比較艱苦的時代,人們往往將雞鴨魚肉視為難得的享受,因為大多數日子吃的都是素菜,如果遇到有機會吃頓好的,那就叫開葷

葷在過去和肉沒有絲毫的關係

我們看這個葷字啊,它是草字頭,下面一個軍字,既然葷代表肉食,那為什麼是草頭呢?我們先來說,這個菜的分類通常主要是三類,分別是葷素腥,葷和素大家都知道,那麼腥就是指水產的河鮮,比如魚蝦蟹貝,因為他們都有一股特殊的腥味,所以和肉食並稱為葷腥。

葷其實在過去和肉並沒有絲毫的關係,因為它根本指的就不是肉,而是五葷。什麼是五葷呢?本草綱目中記載:「五葷即五辛,為其辛臭昏神伐性也。」

修行者最忌五葷

那麼五辛分別指的是蔥、蒜、韭、薤,還有興渠。古人認為五葷有個共同的特點,就是它們都會散發一種熏人的氣味,食用之後不利於把持心性,所以古人講:「五葷食之另人發淫生啖增恚。」也就是說,食用五葷會讓人心生淫慾和煩惱,特別是對於修行者來講,容易使人動搖。

而且在祭祀鬼神或者求神拜佛的時候,五葷刺鼻的味道不利於鬼神的交流,也是對神佛的褻瀆。所以修行之人要戒葷的規矩就是由此而來,站在造字的角度,也可以從葷字的草頭看到它指的是植物和肉類的動物沒有關係。

「開葷」解除齋戒之意

因為時間久了以後,人的飲食習慣在不斷變化。所以現在我們反而把肉食叫葷。其實真正和肉食有關係的,應該是腥字,因為腥字是月字旁,也叫肉月旁。古人說:「水居者腥,肉攫者臊,草食者膻。」這句話對各種肉食的氣味特點進行了準確的歸納。那麼,開葷的說法源自明代的《表異錄》書中記載:「東昏侯喪,潘妃之女,閹豎共營肴羞 曰:為天子解菜。解菜,猶今云開葷也。」這裡的解菜相當於解除齋戒之意。

責任編輯: 牛蘭克 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
本文短網址:


【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

分享到:

看完那這篇文章覺得

評論

暢所欲言,各抒己見,理性交流,拒絕謾罵。

留言分頁:
分頁:


x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意