比利時甜點 與巨人的「斷手」傳說有關(圖)

比利時的兩則巨人傳說，與報應、奇幻有關。（圖片來源：Adobe Stock）

安特衛普位於比利時的弗拉芒大區，不僅是所在省分中的最大城市，也是比利時的第三大城。這座城市流傳的傳說中，有兩則與巨人有關的典故，甚至在日後誕生與他們相關的甜點。

騙子與騙子

有些傳說中的人物，他們的表現不是絕對的好人與壞人，活躍在安特衛與鄰近城鎮傳說中的巨人蘭格·瓦珀，就是這樣的人物。據說，過去曾有一個農夫在歐芹中發現一顆長得出奇巨大的紫甘藍，紫甘藍實在是太大了，沒有放得下它的鍋子，讓農夫非常好奇地撫摸著它。沒想到仔細一看，原本以為是紫甘藍的東西，居然是一個嬰兒的腦袋瓜，這個嬰兒就是這段傳說中的主角蘭格。

由於農夫沒有能力照顧小孩，所以他找了一個住在安特衛普的家庭收養蘭格，這個嬰兒日後成長為一個堅強、懂事的孩子，對於需要幫助的人會伸出援手。某一天，蘭格從斯海爾德河救出一個溺水的老婦人，沒想到對方不是一般的老人，在事後將能夠改變身體大小的力量送給他。從此以後，蘭格開始喜歡以高大的體格出現，並開始用能力做一些惡作劇，不再是原本單純助人的好人。

在一段故事中，有一個女騙子名叫斯坦斯·范特·甘斯肯，她在說謊方面的造詣非常高深，並以此作亂賺錢。相傳，在安特衛普附近有一個地方，是要將嬰兒遺棄的母親們出沒的地點，她們會將剛出生的孩子丟在那裡。斯坦斯看中了那裡，她會躲在一旁，看準時間出現，威脅這些母親要給自己封口費，不然會將棄嬰的事情讓所有人都知道。這些母親通常都會付錢了事，她藉此賺進許多錢財，但背後的動機，並非是幫助這些被丟棄的孩子。

某一天，斯坦斯在自家門前看見一個嬰兒，她隨即將嬰兒帶走，不過做的事情不是照顧這個可憐的棄嬰，而是與那些母親一樣，找地方丟棄。這時，原本幼小的嬰兒，轉眼間變成一個巨人，此人正是巨人蘭格，他揍了斯坦斯。從那以後，斯坦斯不再藉此哄騙錢財。

巨人與手

出現在安特衛普的巨人，不只有蘭格·瓦珀，還有一個名為德魯翁·安提岡的巨人，也有人稱呼他為德魯翁·安提戈努斯。與許多神話中的巨人相同，德魯翁是一個危險的巨人，他會鎮守在斯海爾德河區域的其中一座橋上，向那些過河的人們收取通行費。如果旅人不支付通行費，德魯翁會出手將他們的其中一隻手砍下來，並將其手扔到河中。

不知過了多久，一位名叫西爾維烏斯·布拉博的年輕人出現，據說他是一名來自羅馬的軍人。面對巨人德魯翁，布拉博沒有卻步，成功將這個危險的巨人擊殺。後來，他讓德魯翁嚐到過去受害者們的痛苦，將巨人的手砍下來，同樣丟入河中，成為巨人傳說中的人類英雄。1887年，比利時的雕塑家傑夫·朗博將這段傳說的畫面重現，雕塑出布拉博將巨人斷手扔進斯海爾德河中的景象，被稱為「布拉博噴泉」，在市政廳前方還有紀念這段故事的雕像，傳說這也是安特衛普之名的由來，源自於古英語中的「手」與「投擲」。

1934年時，安特衛普的皇家糕點大師協會舉辦的一場比賽中，由阿姆斯特丹的糕點師喬斯·哈克勝出，他在比賽中創作出一道甜點，由麵粉、雞蛋、糖、黃油與杏仁片製成，以獨特的手部形狀聞名，被稱為「安特衛普之手」，令人聯想到巨人德魯翁的傳說，後來變成安特衛普的傳統美食之一。