比利时甜点 与巨人的“断手”传说有关(图)

比利时的两则巨人传说，与报应、奇幻有关。（图片来源：Adobe Stock）

安特卫普位于比利时的弗拉芒大区，不仅是所在省分中的最大城市，也是比利时的第三大城。这座城市流传的传说中，有两则与巨人有关的典故，甚至在日后诞生与他们相关的甜点。

骗子与骗子

有些传说中的人物，他们的表现不是绝对的好人与坏人，活跃在安特卫与邻近城镇传说中的巨人兰格·瓦珀，就是这样的人物。据说，过去曾有一个农夫在欧芹中发现一颗长得出奇巨大的紫甘蓝，紫甘蓝实在是太大了，没有放得下它的锅子，让农夫非常好奇地抚摸着它。没想到仔细一看，原本以为是紫甘蓝的东西，居然是一个婴儿的脑袋瓜，这个婴儿就是这段传说中的主角兰格。

由于农夫没有能力照顾小孩，所以他找了一个住在安特卫普的家庭收养兰格，这个婴儿日后成长为一个坚强、懂事的孩子，对于需要帮助的人会伸出援手。某一天，兰格从斯海尔德河救出一个溺水的老妇人，没想到对方不是一般的老人，在事后将能够改变身体大小的力量送给他。从此以后，兰格开始喜欢以高大的体格出现，并开始用能力做一些恶作剧，不再是原本单纯助人的好人。

在一段故事中，有一个女骗子名叫斯坦斯·范特·甘斯肯，她在说谎方面的造诣非常高深，并以此作乱赚钱。相传，在安特卫普附近有一个地方，是要将婴儿遗弃的母亲们出没的地点，她们会将刚出生的孩子丢在那里。斯坦斯看中了那里，她会躲在一旁，看准时间出现，威胁这些母亲要给自己封口费，不然会将弃婴的事情让所有人都知道。这些母亲通常都会付钱了事，她借此赚进许多钱财，但背后的动机，并非是帮助这些被丢弃的孩子。

某一天，斯坦斯在自家门前看见一个婴儿，她随即将婴儿带走，不过做的事情不是照顾这个可怜的弃婴，而是与那些母亲一样，找地方丢弃。这时，原本幼小的婴儿，转眼间变成一个巨人，此人正是巨人兰格，他揍了斯坦斯。从那以后，斯坦斯不再借此哄骗钱财。

巨人与手

出现在安特卫普的巨人，不只有兰格·瓦珀，还有一个名为德鲁翁·安提冈的巨人，也有人称呼他为德鲁翁·安提戈努斯。与许多神话中的巨人相同，德鲁翁是一个危险的巨人，他会镇守在斯海尔德河区域的其中一座桥上，向那些过河的人们收取通行费。如果旅人不支付通行费，德鲁翁会出手将他们的其中一只手砍下来，并将其手扔到河中。

不知过了多久，一位名叫西尔维乌斯·布拉博的年轻人出现，据说他是一名来自罗马的军人。面对巨人德鲁翁，布拉博没有却步，成功将这个危险的巨人击杀。后来，他让德鲁翁尝到过去受害者们的痛苦，将巨人的手砍下来，同样丢入河中，成为巨人传说中的人类英雄。1887年，比利时的雕塑家杰夫·朗博将这段传说的画面重现，雕塑出布拉博将巨人断手扔进斯海尔德河中的景象，被称为“布拉博喷泉”，在市政厅前方还有纪念这段故事的雕像，传说这也是安特卫普之名的由来，源自于古英语中的“手”与“投掷”。

1934年时，安特卫普的皇家糕点大师协会举办的一场比赛中，由阿姆斯特丹的糕点师乔斯·哈克胜出，他在比赛中创作出一道甜点，由面粉、鸡蛋、糖、黄油与杏仁片制成，以独特的手部形状闻名，被称为“安特卫普之手”，令人联想到巨人德鲁翁的传说，后来变成安特卫普的传统美食之一。