大雪降臨 我們須知道哪些事？(圖)

大雪節氣到來後，代表冬季會進入越來越冷的狀態。（圖片來源：Pixabay）

2023年12月7日下午五點28分左右，正是二十四節氣中的第二十一個節氣，也就是大雪節氣到來之際。大雪一到，正說明了冬季就要越來越冷了，這亦如元人《月令七十二候集解》所寫的：「十一月節，大者盛也，至此而雪盛也。」

大雪

不過，大雪雖然代表天氣變得更冷了，但降雪量未必是最大的時候。相反的，大雪到來後，各地的降水量都減少了。大雪三候為：「一候鶡鴠不鳴，二候虎始交，三候荔挺出。」意思是指：天氣寒冷，鳥兒自然就不會再繼續啼叫了。鶡鴠則是一種鳥；當陰氣最盛時，陽氣萌動始發，老虎則開始求偶了；荔挺（一種草的名字）感知到陽氣時，就會萌芽。透過大雪三候可知，衰極必復。也就是說，當自然氣候越來越嚴寒，萬物雖然衰敗，但到達極致之後，背後卻是蘊含著難以發覺的生機。動物與植物則會取這道生機之氣，悄悄的發芽或繁衍。

其實，民間存在著瑞雪兆豐年等吉祥之說，像大雪代表了水分充沛，等到春天到來，白雪融化成水時，自然就不需要擔心大地過於乾旱，會影響農作物的成長了。因此，大家才會說大雪冷雖冷、萬物雖在衰敗，其中卻不乏新希望的醞釀。

另外，大雪到來的這一天若有適合的降雪量，百姓就會心生歡喜。民間流傳著「大雪下雪，來年雨不缺」這樣一句話，正說明大雪這天的氣候，能預測明年是否會發生乾旱；而冬天適量的降雪，是可以殺死田裡害蟲的，這亦助於隔年的收成。此外，適量的降雪還能驅退害人患病的毒氣。宋代潘閬的《喜臘雪》就如此寫道：「久旱臘月如夏熱，夜來忽降一尺雪。叫謝上天聲應徹，且壓瘴氣不作孽。」意思是說縱然已經到了冬季，卻熱如夏天，但在某天晚間，卻下起了一場大雪，這事讓民眾雀躍不已，因為瘴氣不會再出來作怪了。於是，眾人紛紛感謝上蒼的恩賜。

古時的人認為，白雪從天降下，不染塵埃，十分純淨。不過，並非是隨便在地上取雪就好了，一些文人雅士會特地從梅花或松柏的枝葉上取下雪，裝入罐中，等待日後使用。這類的雪被認為最乾淨，同時具備植物的香氣。

習俗

大雪一到，民間會進行某些習俗，像魯北一帶就存在「碌碡頂了門，光喝紅黏粥」之說，這意思是指：天一冷，民眾就不再相互串門，選擇乖乖待在家中，飲用著暖胃的紅薯粥度日。

老南京則存在「小雪醃菜，大雪醃肉」這一俗語，這意思是指：大雪一到，家家戶戶相繼忙著醃製魚、肉等鹹貨。民間就流傳一俗諺說道：「小雪醃菜，大雪醃肉。」

最後，跟大家分享非常適合在大雪時節閱讀、唐代詩人柳宗元在永州期間創作的一首五言絕句《江雪》：

「千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。孤舟簑笠翁，獨釣寒江雪。」雖然《江雪》才短短幾句話，卻能讓閱讀者在短時間內，想像到萬物被白雪覆蓋，大地一片白茫茫、萬籟寂靜的景象，同時能感受到自己彷彿置身在冰寒之中。