「談糖色變」？白糖的7大妙用令人驚喜(圖)

白糖不單可以調味，還有很多妙用。（圖片來源：Adobe Stock）

現代人一聽白糖就如臨大敵，主要是由於過量攝取糖分會導致糖尿病、心臟病、肥胖等負面印象。其實，白糖除了作為調味品，還有很多妙用呢！

1.洗污漬

衣服上的醬油漬，很難清洗。把衣服用水浸濕，在有醬油漬的地方，撒上少許的白糖和小蘇打，輕輕揉搓，試試看，醬油漬一會就不見了。

2.除油漬

清潔廚房或者肉類食品後，沾滿油漬的雙手，單用肥皂很難清洗乾淨。這個時候在手上到點白糖，輕搓一會，再用一點洗手液，就可以洗的十分乾淨了。

3.洗臉美白

白糖中含有豐富的維生素，特別是維C成分更是天然的美白劑，用來美白絕對安全健康。而且白糖中還含有一種多糖成分，它具有抗氧化功能，能夠幫助我們的肌膚抗衰老。白糖洗臉的好處在於白糖中含有一種能夠幫助愈合傷口的成分，所以臉部如果有痘痘的話，也能夠利用白糖去除痘印，愈合因長痘痘而產生的創口。不過也要注意，白糖由於顆粒較大，可能會對皮膚產生摩擦和損害，所以不宜使用過於頻繁。

4.快速發麵

和面的時候，加入酵母，再添一小杓白糖，就可以提高酵母的活性，快速發酵。製作各式麵點。

5.煎魚不粘鍋

鍋燒熱倒進油，油熱到八九成時，加入少量的白糖，等白糖變成微黃色時，把魚放到鍋內，這樣不僅不粘鍋，煎出來的魚更是色香味俱全。

6.平衡色香味

我們在炒菜的過程中，如果鹽放多的話呢可以加點白糖調和咸味，如果辣椒放多了，也可以加點白糖，可以減輕辣味，還有醃肉的時候，可以加點白糖，使肉中的蛋白膨脹，使肉的口感更加的嫩滑。

7.延長鮮花壽命

有些家庭養花，往花盆里倒入一些白糖，再加入一些白醋就能延長鮮花的生長期。因為白糖可以為植物提供營養物質，白醋可以殺菌，防止細菌滋生。