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神韻

堅忍奮鬥 緬懷感恩 世代傳承的大陳精神(組圖)

作者:哲君  2022-12-04 10:00 桌面版 简体 0
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臺灣花蓮大陳一村
渡海來臺,大陳島民帶來了獨特的飲食習慣、宗教信仰、民俗文物等。

接上文:1955 大陳島撤退始末 飄零過洋 他鄉作故鄉

渡海來臺,大陳島民帶來了屬於自己家鄉獨特的飲食習慣、宗教信仰、民俗文物、生活習性等,秉持刻苦耐勞、努力向上的奮鬥精神,重新立足於兼容並蓄的臺灣社會。

食在大陳 懷念家鄉味

臺灣花蓮大陳故事館
渡海來臺,大陳島民帶來了屬於自己家鄉的美食文化。

臺灣花蓮大陳故事館
大陳美食傳承「媽媽的味道」,從視覺、嗅覺、味覺連結到深重的鄉情。

臺灣花蓮大陳故事館
大陳美食是引人入勝的好滋味,更是捕捉大陳島回憶僅存的線索。

渡海來臺,大陳島民帶來了屬於自己家鄉的生活習性、民俗文化、手工藝和美食等,其中,特殊的海島地形釀成獨特的飲食文化,傳承「媽媽的味道」,從視覺、嗅覺、味覺連結到深重的鄉情,是引人入勝的好滋味,更是捕捉大陳島回憶僅存的線索。

大陳島土地貧瘠,難以生產稻米,加上「靠海吃海」,日常飲食以海產、雜糧地瓜為主。料理偏鹹,多是將新鮮漁貨製成菜餚,或做成魚乾保存,醃漬類食物也很普遍。

臺灣花蓮大陳故事館
東北季風吹起時,「鰻魚旗兒高高掛」,形成大陳一村的特殊景觀。


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