美國迎來最貴感恩節 火雞大餐恐縮水(圖)

感恩節火雞大餐（Adobe Stock）

【看中國2022年11月24日訊】（看中國記者肖然綜合報導）11月24日是美國感恩節（Thanksgiving Day），這是美國人最重要的節日之一。不過今年在通貨膨脹與禽流感雙重襲擊下，美國人迎來的是37年來最昂貴的感恩節，火雞大餐要縮水了。

雖然美國10月年通脹率小幅下降（7.7%），達到1月以來最低，但美國民眾仍處於高位通脹陰影中。美國農業部統計，中西部爆發的禽流感迫使5054萬隻家禽被捕殺，包括800萬隻火雞，創下紀錄。

美國農業事務聯合會（AFBF）的統計發現，美國家庭通常準備10人12菜的感恩節大餐，今年的成本高達64美元，比去年高出2成。

火雞漲2成 機票漲4成

AFBF調查還顯示，一隻16英鎊火雞售價約28.96美元，比去年貴約21%；14盎司袋裝混合餡料更高達3.88美元，同比漲近7成；兩個冷凍餡餅皮和半品脫淡奶油漲26%，1磅冷凍豌豆漲23%；1打小餐包漲22%；30盎司罐裝南瓜餡餅混合物漲18%；1加侖全脂牛奶漲16%；雞蛋價格翻倍。

《紐約郵報》報導稱，因火雞太貴，一些人打算用雞肉代替火雞。 

麻州蘭卡斯特（Lancaster）「Bob』s Turkey Farm」農場的麥納（Susan Miner）說，由於飼料成本漲價，新鮮火雞從去年的每磅4.29美元升到4.99美元。火雞供應量也隨著禽流感有所下降。在麻州霍利斯頓（Holliston）的「Outpost Farm」農場，火雞養殖戶德雷克（Kevin Drake）說，雖然火雞每磅漲約8毛錢，但也快被搶光了。

紐約市居民懷特（Sandra White）感嘆火雞太貴，她說今年感恩節要改吃炸雞，同時要求客人自帶一些食物。

史萬（Yeisha Swan）說，連感恩節大餐的配菜都打折扣了，「這是我買得最少的一次。我買不起火腿…只能買罐裝的羽衣甘藍。」他告訴法新社。

美國人感恩節回家過節是習俗，CNN報導，機票比2021年高4成，單程機票均價高達289美元。

美國汽車協會（AAA）估計，2022年將有450萬人次選擇搭機返鄉，4900萬人次選擇駕車旅行。汽油價格已從夏天的5美元高位下降，但整體仍比去年高8%。

感恩節的傳統

每年11月的第四個星期四是美國的傳統節日感恩節（Thanksgiving Day），它像徵著闔家團圓的日子，許多家庭成員會在這天共進火雞大餐，並對家人或朋友贈送禮物或卡片，表達誠摯的謝意。

感恩節前夕，美國各大機場及車站會陸續出現客流高峰。

每年的感恩節，在任總統都會在白宮舉辦赦免火雞儀式。

而美國最大的感恩節慶祝活動莫過於紐約市的梅西大遊行了。工作人員通常在前一個晚上就開始為超大造型氣球打氣以備遊行之用。在經歷了三年的疫情之後，感恩節當天的遊行預計將吸引大量人潮，紛紛出街觀賞各式充氣玩偶。

感恩節的由來

美國從1621年起開始慶祝感恩節。1620年，「五月花」號船搭載著逃避英國宗教迫害的102名清教徒到達美洲。1620年和1621年之交的冬天，這些人處在飢寒交迫之中，最終活下來的只有50多人。

就在這時，善良的印第安人給他們送去了生活必需品，還教他們狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜。移民們後來獲得豐收，他們按宗教習俗規定了感謝上帝的日子，並邀請印第安人共度節日慶祝豐收，以感謝他們給予的幫助。

1863年，總統林肯宣布感恩節為全國性節日。1941年，美國國會將每年11月第4個星期四定為「感恩節」。

黑色星期五

11月25日即感恩節的第二天，美國人將迎來一年中難得的打折購物日「黑色星期五」（Black Friday）。而感恩節一過，就進入了聖誕季。

每逢黑色星期五，各大百貨公司、零售商都會推出一年中最大的優惠，並且提前開門迎客。

黑色星期五是美國電子銷售平臺shop.org於2005年創建的節日，後來演變成為全球性大型購物節，後來又發展出「網絡星期一」（Cyber Monday）（即感恩節後的第一個週一，即大型網購優惠活動）。

為何叫黑色星期五呢？是因為商家在記帳時用黑墨水記錄收益，紅墨水記錄虧損，所以黑色星期五是商家希望當年營收從紅變黑，由負變正。

美國人通常會在黑五為聖誕節大採購一番，店家當天的銷售額通常位列全年的前三高。