預防「中風」 謹記:少做2件事 多喝3種湯(組圖)


經常熬夜會增加血液黏度,從而引發血管堵塞,加速血栓形成,恐引發急性心梗、腦梗。(圖片來源:Adobe Stock)

急性腦血管病中風(腦卒中)的表現是腦部血管阻塞或是破裂,死亡率很高,雖常見於老年人,但近年來有低齡化的趨勢,二、三十歲的人也會得到。中風主要是由其他疾病引起的,高血壓、高血脂都是中風的高危人群。提醒大家,預防中風,少做2事,多喝3種湯品,血栓不來找。

預防中風 少做2事

1、吸菸

眾所周知,吸菸有害健康,但很多人就是習慣吸菸,怎麼戒也戒不掉。香菸中的有害物質會使血管內含氧量降低,增加血液黏度,同時增加「壞膽固醇」含量,容易損傷血管,增加血管硬化進程,形成血栓,增加中風機率。為了自己和家人的健康,奉勸你盡早戒菸。

2、熬夜

熬夜傷身也是大家都知道,卻不一定做的到,扣掉工作熬夜的理由以外,熬夜的原因多種多樣,相同的是身體的傷害幾乎「補」不回來的。

經常熬夜會打亂心腦血管的生物鐘,導致體內過多分泌腎上腺素、去甲腎上腺素,增加血液黏度,從而引發血管堵塞,加速血栓形成,恐引發急性心梗、腦梗。

多喝3種

美國心臟學會表示,身體缺乏某些重要營養,例如多酚抗氧化劑會誘發心血管疾病。蔬果、穀物含大量多酚——尤其皮上,因此,連皮帶籽吃全食物精力湯對預防心血管疾病有益處。

1、洋蔥西紅柿湯

西紅柿富含番茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素C等強大的抗氧化劑,能抗癌,減少細胞炎症,降低動脈硬化風險。越紅的西紅柿,所含番茄紅素越多,外皮的番茄紅素則多於果實2~3倍,連皮吃最好,番茄紅素不能儲存在體內,建議要經常吃。

洋蔥高鉀低鈉,能促進鈉鹽在體內的排泄,降低血壓。還可抑制高脂肪食物引起的膽固醇升高,促使纖維蛋白溶解活性下降,防止形成血栓。也富含抗氧化類黃酮,經常食用能預防心腦血管疾病。紫色洋蔥營養價值最好,以生食為最好的進食方式,能發揮出有機硫化物的健康功效。

做法:不習慣生洋蔥味道的,可以煮熟後和連皮的西紅柿用調理機打成濃湯飲用。

2、南瓜銀耳豆漿


南瓜有助於預防前列腺癌,南瓜籽有助於預防血管堵塞。(圖片來源:Adobe Stock)

南瓜連皮帶籽都營養,南瓜有助於預防前列腺癌,南瓜籽中含有不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻酸都能滋養腦細胞,清除血管內壁的垃圾,促進血液循環,預防血管堵塞。

銀耳滋陰潤肺,能增加膳食纖維的分量,又可降低血膽固醇、預防心血管疾病。

做法:銀耳泡發,黃豆和南瓜蒸熟,加入開水,一起放入調理機打成濃湯。

3、黃豆核桃薏仁豆漿

黃豆約50%的脂肪是亞油酸,為人體所需的不飽和脂肪酸,有助減少心血管疾病發生。黃豆中的異黃酮能抑制體內膽固醇合成,植物甾醇和皂苷,也可以防止飲食中膽固醇的吸收。

核桃含人體必需的脂肪酸:亞麻油酸、次亞麻油酸和數百種微量植化素,包括一些多酚類化合物,對維持血管彈性、清除血液自由基、預防血管堵塞有益。次亞麻油酸是屬於omega-3型的脂肪酸,能有效降低血脂和膽固醇,預防血管堵塞。

薏仁含人體所需多種氨基酸、維生素、礦物質,有擴張血管、降低血糖的作用,對高血壓、高血糖特別有功效。薏仁還有抵抗癌細胞的效果,初步鑑定,其對癌症的抑制率有35%以上。

做法:黃豆、薏仁浸泡5小時,蒸熟,加核桃、原色冰糖、開水,用調理機打成精力湯,每天喝一杯,能防止血管細胞氧化,提高免疫力,降低膽固醇和血糖值。

預防心腦血管疾病最好能均衡攝取、巧妙搭配食物,充分發揮各種均衡營養組合產生的綜合效果,就能更好的預防心腦血管疾病。

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