一杯養肝茶 春天保持好心情(組圖)
春天是個萬物開始萌芽、充滿生機的季節。中醫認為春天養生的方法，首先應該注重養肝。（圖片來源：Adobe Stock）
春天是個萬物開始萌芽、充滿生機的季節。關於春天的養生方法，中醫又是怎麼看待的呢？
中醫有「五行」的概念，五行就是金、木、水、火、土，五種自然現象，可以對應到許多事物上，比如：春、夏、秋、冬四個季節。
《黃帝內經》中記載：「春三月，此為發陳。天地俱生，萬物以榮。」春天是萬物恢復生機，植物開始快速生長的時節，因此，「木」的特性，與春天是互相對應的。此外，古代中醫又認為，「木」在人體五臟功能是對應「肝」，所以談到春天養生方法，首先應該注重養肝。
春天應該晚睡早起，到廣闊的場所散步，也可以打太極拳、做體操等。（圖片來源：Adobe Stock）
如何養肝呢？首先，我們可以先從生活中做起。《黃帝內經》告訴我們，春天的作息應該「夜臥早起」，並且「廣步於庭」，換句話說，春天的作息應該要晚睡早起，然後，到廣闊的場所，像是公園、操場等地方散步，也可以做些舒緩的運動，比如：打太極拳、做體操等。
在精神方面，《黃帝內經》記載：「生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰。」也就是說，在心情上要保持愉悅，對待生命要有慈悲心，因此，在春天也應該多吃蔬菜、少吃肉。在待人方面也要多一點寬容，多施捨，並且處事以鼓勵的心態，代替責罵。
中醫認為肝是調整身體氣機的重要臟器，因此，把肝養好，全身的氣機暢通，人就不容易生氣、煩躁，也可以增強免疫力。此外，腸胃的消化功能也與肝有密切的關係，因此，肝的功能正常，也比較不會消化不良、便秘或拉肚子。
日常保健中，也可以飲用一些養肝茶。
「養肝茶」的作法：菊花9克、桑葉6克、枸杞6克、紅棗5顆、甘草2克等材料，以及1500毫升的水，全部倒入不鏽鋼鍋中，以大火煮滾，再轉小火煮15分鐘至半小時即可。
每天喝大約500毫升，也可達到很好的養肝效果。