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這樣吃讓你腸道健康 天天順暢(組圖)

2022-02-10 03:00 桌面版 简体 0
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寒冷
身體著涼的同時腸道也跟著受寒,變得難以排出老舊廢物。

近年來或許是受到暖化的影響,氣溫變化急遽的情況越來越常見。然而人體,尤其是腸道,完全跟不上這樣的變化,身體著涼的同時,腸道也跟著受寒,進而引發身體不適、排便困難。

再者,過度減肥的人太多,使身體的新陳代謝變差,體內脂肪不容易燃燒,最終導致腸道越來越寒冷。腸道所承受的壓力大致可分為五種,這些壓力不僅讓我們的腸道環境變差,同時也造成免疫力下降。

引起「腸道不適」的五大原因:

1、蠕動不良

2、身體著涼、腸道受寒

3、腸道好菌被破壞

4、血液循環差

5、壞菌增多

腸道因受寒導致功能變弱,會變得難以排出老舊廢物,使原本均衡的環境遭到破壞,引發便祕及其他疾病。此外,一旦體內的代謝能力變差,也會造成手腳冰冷與水腫。

蔬果與橄欖油
「膳食纖維」與「初榨橄欖油」有效促進腸胃蠕動。

有效促進腸胃蠕動的食物

想要改善腸道環境、刺激腸胃蠕動,首要之務就是每天攝取「讓腸道活動的食物」。這些食材雖然會因腸道壓力的不同而有所差異,但還是以「膳食纖維」與「初榨橄欖油」為主。

不過,若能再搭配其他食材,會比單獨攝取更有效,也能因加乘效果,讓腸道更有效率、更頻繁地活動。就讓我們來看看,如何「吃」對腸道最好吧!

初榨橄欖油和蔬菜有益於腸道

含有膳食纖維的食物,雖然可增加糞便的體積,卻需要一段時間才能夠消化。與其在早上攝取膳食纖維,不如挑選腸胃蠕動最快的中午時段,連同水分、黃綠色蔬菜與初榨橄欖油一起食用,就能加速腸道活動。

此外,若將初榨橄欖油搭配檸檬,或荷蘭芹等維他命C含量高的食物一起攝取,便能讓已經氧化的維他命E回復抗氧化作用。有益腸道的食物搭配法如下:

1、膳食纖維+水

膳食纖維要搭配水一起攝取。水溶性膳食纖維只要遇到水分,就會變濃稠,能夠有效運作;而非水溶性膳食纖維因為不溶於水,如果不連同水分一起攝取,反而會讓糞便變硬。

2、水溶性膳食纖維+黃綠色蔬菜

胡蘿蔔等黃綠色蔬菜,內含的「鋅」能抑制腸道吸收對人體有害的礦物質,並且將其排出體外。此外,水溶性膳食纖維也具有排除有害物質的功能,與蔬菜搭配食用,效果更好。

蔬果
攝取膳食纖維搭配初榨橄欖油一起食用能刺激小腸、促進排便。(以上圖片來源皆為Adobe Stock)

3、膳食纖維+初榨橄欖油

大量攝取膳食纖維,便能增加糞便體積;想要順利排便,就要搭配初榨橄欖油一起食用,這一點非常重要。這樣吃能刺激小腸、促進排便,讓糞便在腸內順利滑動。

4、含維他命C的蔬果+初榨橄欖油(維他命E)

維他命C能讓已經氧化的維他命E,回復原有的抗氧化作用。因此,只要一起攝取維他命C及E,就能有效守護大腸,遠離氧化壓力。

本文由采實文化出版社授權刊載,摘自《溫暖腸道,吃出排便力:腸道太寒冷,一定會生病!日本腸道名醫首度公開104道「特效清腸餐」!這樣吃,清腸排毒,年輕10歲》,作者:松生恒夫(醫學博士),牛尾理惠(營養師)。

来源:采實文化出版社 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
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