喝茶的禮儀 你知道幾個？(圖)

喝茶需要留意的九個細節。（圖片來源：Adobe Stock）

飯桌、酒桌、茶桌都有相應的禮儀。喝茶是一件輕鬆休閒的事情，但一些必須知道的禮儀還是應該注意的，否則容易給他人造成不快。

1、續茶

客人喝完杯中茶，並且到了「尾頭」，應儘快「續杯」。如果發現客人的杯子有茶渣，應該替客人重新洗杯，或者換杯。

主人應熟悉茶品狀況，若茶湯已現水味，應及時換茶。晚上品茶不宜太晚，適當注意觀察，在喝的盡興時候，也應該掌握茶局結束的時間。

2、茶點

正規場合，品鑑好茶時不宜食用茶點，否則視為對茶的不尊重。食用的茶點，並不推薦重口味的蜜餞奶糖類茶食，堅果類的零食比較適宜。茶到深夜，當備茶點。

3、座位安排

為了配合長幼有序的禮節，儘量安排長輩或首席客人坐在泡茶人的最左方。

原因是這樣一來，斟茶將會按照順序，自左向右，最後到自己，如果將主賓安排的位置不對，則斟茶過程中如先給主客斟茶，則順序將被打亂，從而變的無序。

4、茶壺蓄水

如遇賓客多需要助泡協助燒水壺蓄水時，可以在需要蓄水時適當打開壺蓋示意，避免高聲要水，那樣會使賓客感到尷尬。

5、茶壺放置

放置茶壺時壺嘴不能正對他人，因為那是表示請人趕快離開的動作。

6、擦拭茶壺

有的茶主人，十分愛惜自己壺，在沖泡中，難免淋壺擦拭，把玩摩挲，甚至多壺齊養，但不知道在自己的舉手投足間，這些多餘的動作，已經影響到了客人品茶注意力。

同樣道理，品茶期間，整理茶台、擦拭桌椅，也讓人以為主人要送客了。

7、知客位尊卑

如今很少有人知道「客位」的尊卑問題，雖然茶道裡面講究的是「主隨客便」一說，不過喝茶的人多了，自然應該遵循這樣的原則：面對主人，主人的左手邊的是「尊位」！

順時針旋轉，由尊到卑，直到主人的右手邊，不論茶桌的形式如何，這個是不變的鐵律。

尊位的第一順序為：老年人、中年人，比自己年紀大的人。其中師者、長者為尊，如果年齡相差不大，女士優先做尊位。

8、注意穿著

茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗禮儀要求著裝整潔大方，女性切忌濃妝艷抹，大膽暴露;男性也應避免乖張怪誕，如留長髮、穿乞丐裝等。

除了儀表整潔外，還要求舉止莊重得體，落落大方。

9、控制言行

所談話題，切不可說人是非，道他人長短。亦不宜眉飛色舞，擊節拍案。氣氛安靜為上，方能品出茶之真味。