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洋蔥妙用多 太讓人驚訝了!(圖)

2021-06-22 09:00 桌面版 简体 3
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洋蔥在國外還有個「菜中皇后」的名稱,因為不僅營養價值高,也比較抗凍耐儲存,吃法也很多元。
洋蔥在國外還有個「菜中皇后」的名稱,因為不僅營養價值高,也比較抗凍耐儲存,吃法也很多元。(圖片來源:Adobe Stock)

洋蔥在日常生活中是相當常見的蔬菜,不管在中式、西式料理中都可以看見它的身影。洋蔥不但可以選擇生吃或是熟吃,生洋蔥帶有辛辣口感,熟洋蔥則帶有些許甘甜。從營養學的角度來看,生吃洋蔥營養更好,因為煮熟洋蔥後部分營養會流失掉,而生吃可保留較多營養。

同時洋蔥也是抗氧化劑的最佳來源,實際上洋蔥含有超過25種不同的類黃酮抗氧化劑,這些抗氧化劑有助降低疾病發生風險。

洋蔥具有豐富的槲皮素,它是一種類黃酮抗氧化劑,可以有效抗發炎、降低壞膽固醇濃度,使血管暢通、保持彈性,有效預防動脈硬化。

洋蔥還含有的抗氧化劑可以幫助抗發炎、減少三酸甘油脂、降低膽固醇,達到降低罹患心臟病的風險。吃洋蔥更可能有助於控制血糖,因為它含有的特定化合物,如槲皮素和硫化合物,具有抗糖尿病的作用。

此外,在一項研究中發現,第二型糖尿病患者每天食用約100克的生洋蔥,可有效降低血糖水平。

洋蔥增強免疫再升級:

預防癌症:洋蔥內的抗氧化物質,被認為對胃癌、結直腸癌有好處。

皮膚與頭髮:洋蔥含有維他命C,這營養素對於人體的膠原蛋白生長有助益,而膠原蛋白可以幫助皮膚及頭髮的彈性和生長。

洋蔥在國外還有個「菜中皇后」的名稱,因為不僅營養價值高,也比較抗凍耐儲存,吃法也很多元。

洋蔥不但營養在生活中還可應用在生活的一些妙用。

洋蔥的妙用:

1、去除冰箱異味

將洋蔥切片放入冰箱裡

2、止癢

被蚊子叮咬先別用手抓,塗抹洋蔥迅速止癢。

3、菜刀生鏽

用剩下的洋蔥頭擦拭銹漬,會有意想不到的效果哦。

4、擦拭積灰的玻璃

用半個洋蔥頭擦拭積灰的玻璃,再用乾抹布擦乾淨,防塵不易髒。

5、擦皮鞋

用洋蔥片擦皮鞋,舊鞋變新鞋。

6、防蒼蠅

熱水倒入切碎的洋蔥中。

放入小噴壺,噴在廚房、室內蒼蠅不敢再來了。

7、去除砧板異味

砧板殘留各種食材味道?洋蔥片擦拭砧板表面可以有效除味。

8、治失眠

將洋蔥包起來放枕頭底下,有效對付失眠

9、防蟑螂

蟑螂特別怕洋蔥的氣味,將洋蔥切片防在角落裡,蟑螂就不會光臨了。

10、緩解燙傷

手不小心燙到了,先用冷水沖10分鐘,再用洋蔥對著燙傷皮膚進行按壓,洋蔥汁有止痛、預防感染的功效,能夠在緊急情況下起到緩解作用,嚴重的還是要及時送醫哦!

洋蔥簡直就是全能清潔王,居家好幫手。

責任編輯: 清蓮 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
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