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高血壓吃什麼好?6款靚湯降壓超有效(圖)

2021-06-22 18:00 桌面版 简体 0
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高血壓飲食
高血壓患者平時要注意飲食。(圖片來源:Adobe Stock)

高血壓已經成為現代人高發的疾病,高血壓患者平時要注意飲食。我們今天推薦6道靚湯降壓,適合預防和降低高血壓。  

一、豆腐海帶

材料:北豆腐100克、海帶(鮮)20克、菠菜50克、鹽3克、香油1克、味精2克、大蔥3克、胡椒粉1克。

做法:

1、將豆腐切丁,菠菜切段,海帶切絲。

2、鍋內放入開水,加豆腐丁、海帶絲、蔥花。

3、水沸放菠菜。

4、煮片刻,加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內。

二、紫菜降壓五味湯

材料:紫菜1塊、芹菜2棵、番茄1個、馬蹄10個、洋蔥半個。

做法:

1、芹菜切段,番茄切片,馬蹄切塊,洋蔥切絲。

2、以上同煮為湯,調味食用。

三、芹菜金菇豬肉湯

材料:芹菜、金菇各350克,紅蘿蔔(去皮、切塊)300克,豬肉400克,生薑1片,鹽適量。

做法:瓦煲內加清水,煲至水沸後,入紅蘿蔔塊、生薑片和豬肉,用中火煲1.5小時,再放入香芹段和金菇,稍滾,加鹽調味即可。

功效:清熱解毒,利尿降壓。適應於肝陽上亢型高血壓患者食用。

四、山楂荷葉豬肉湯

材料:瘦豬肉250克、山楂30克、荷葉半張、決明子30克、大棗4枚、調料適量。

做法:

1、將豬肉洗淨切塊;山楂、決明子、大棗洗淨;荷葉洗淨切條,備用。

2、沙鍋內加水適量,放入山楂、決明子、大棗、荷葉,煎沸30~40分鐘,去渣。

3、加入豬肉塊,煮熟後調味即成。每日1劑。

功效:清肝泄熱,消滯和胃。適用於肝鬱化火,風陽上擾型高血壓,症見頭痛眩暈,面赤目紅,煩躁易怒,口苦咽乾,小便黃少,大便乾結,舌質紅或邊紅,脈弦數有力。

五、枸杞芹菜魚片湯

材料:鯇魚肉60克、枸杞葉250克、芹菜120克、生薑3片。

做法:

1、將枸杞洗淨,摘葉;芹菜洗淨,切段;鯇魚肉洗淨,切片,加適量鹽、薑絲、芡粉、油拌勻。

2、先將枸杞枝紮成一團,加適量清水,文火煮沸約10分鐘。去枸杞枝,留湯用。

3、下魚肉稍煮至剛熟,調味即成。

六、鮮草菇絲瓜魚片湯

材料:草魚160克、絲瓜160克、草菇120克、北豆腐100克、薑3克、大蔥5克、香菜8克、香油5克、胡椒粉2克、花生油10克、鹽3克。

做法:

1、絲瓜去皮洗淨,開邊去瓤,切如筷子頭大粒。豆腐洗淨切粒,鮮菇洗淨切開邊。

2、薑1片、蔥1根入鍋,加入水2杯燒開;放下板豆腐煮3分鐘撈起,然後放下香菇煮5分鐘,撈起浸冷,取起抹乾。

3、鯇魚(草魚)肉洗淨抹乾,帶皮切片,用麻油、胡椒粉、鹽和油醃5分鐘,一片片排在碟上。

4、燒熱煲,下油1湯匙,爆香薑,放水適量煲開。

5、放下豆腐、鮮菇、絲瓜煮開片刻,熟後下鹽調味,放下魚片立即熄火,倒入湯碗內,放下芫荽(香菜)即成。

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