用錯方法減重時，瘦的可能是肌肉。（圖片來源：Adobe Stock）
蛋白質減重法之所以得以普及，全拜模特兒與女演員之賜。有部分的模特兒跟女演員在社群網站發布健身重訓的照片，同時告訴群眾高蛋白產品能維持健康與美貌，所以大眾很快就得知高蛋白產品不僅能使肌肉增長，還有助於美容。
一如前述，有許多廠商開發了有助減重的高蛋白產品，當高蛋白產品選擇變多，便隨之變得普及。大家對高蛋白產品的印象，也從「有益健康，但不太好喝」轉變成「能輕鬆維持健康，又很好喝」。
此外，模特兒或知名健身教練也參與開發個人品牌的高蛋白產品，我也聽說有不少人看到瘦身成果之後，想要開始攝取高蛋白產品。由此可見，高蛋白產品的需求已日益增加。
隨著養生的概念普及，高蛋白產品的市場年年擴大。除了想增加肌肉的消費者之外，追求健康與美白的消費者也愈來愈多。
更有資料指出，高蛋白產品的營業額不斷上升，市場規模在2018年超越96億日圓（約為28億台幣），從2015年起算的三年內，市場規模也足足成長了22%！高蛋白產品市場更進一步的成長，想必也指日可待。
大家要不要也試著攝取高蛋白產品，試試看奇蹟般的蛋白質減重法呢？
輕鬆打造凹凸有緻的身材
大家心中的理想體型是什麼樣的體型？是纖瘦的身材，還是凹凸有緻的健康身材？如果是前者，熱量控制減重法的確是瘦下來的最快捷徑。
不過就算透過控制熱量的方式減去10公斤的體重，會減掉7公斤的肌肉而不是脂肪，這是因為透過熱量控制減重時，最先減掉的是肌肉量。身體的代謝速度也會為了保留熱量而變慢，自動調整為省能源模式。最終將發生肌肉減少，體力、體溫下滑，並且容易疲勞的悲劇。
保有適當的肌肉量，才能打造柔韌又凹凸有緻的身體。
而要增進這類肌肉生長，就必須攝取蛋白質。
一般認為，現代人的蛋白質攝取量普遍不足。這是因為以蔬菜為主食，以及延壽飲食法的減重者愈來愈多。這些追求美麗與健康的減重者認為吃肉會變胖，也對身體有害，因此三餐都以蔬菜為主。
長此以往，不僅無法促進肌肉增生，就算變瘦，身體也會變得鬆垮垮的，毫無線條可言。
然而蛋白質減重法，可以控制脂肪與熱量的攝取量，同時攝取足量的蛋白質，搭配輕鬆的運動就能促進肌肉增生，所以能打造眾人夢寐以求的緊緻身材。
只注重控制熱量，沒有注意攝取足夠的蛋白質時，容易造成肌肉減少。（圖片來源：Adobe Stock）
透過控制熱量
減重10公斤！其中7公斤是肌肉……
肌肉減少的話，為了留住熱量，代謝速度會變慢，體力、體溫下降→變成容易疲勞的體質！
Point
・熱量控制減重法會先減掉肌肉
・肌肉量下滑，就會容易疲勞
・蛋白質是促進肌肉增生的原料
・蛋白質減重法可一邊控制脂肪與熱量的攝取，一邊攝取足量的蛋白質
・搭配輕鬆的運動，就能打造凹凸有緻的健康身材
本文由采實文化出版社授權刊載，摘自《1個月-7kg 奇蹟蛋白質減重法》，作者：土田隆。
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