爸爸您辛苦了 補充「關鍵營養」活力旺(組圖)

父親是許多人家中的頂梁柱，為整個家庭撐起了一片天。

父親是許多人家中的頂梁柱，為整個家庭撐起了一片天，對家人的愛深似海，卻不擅於表達，默默的付出總不言苦，可辛苦的爸爸很少照顧自己的身體。為了讓愛更圓滿長久，記得給父親一些溫暖的問候，關心健康狀況注意血壓，回家時不忘帶上健康的食物給父親補充關鍵營養素。

注意血壓水平

不妨選購一台簡易的血壓計，幫爸爸監測血壓狀況。

各年齡層的男性罹患高血壓的盛行率皆高於女性，大部份高血壓患者都毫無病徵，但血壓如持續偏高容易造成一些疾病，像是心臟病、腦中風及腎衰竭等，嚴重影響健康狀況，因此高血壓又有著「沉默殺手」的稱號。

如果想準備一份禮物送給父親，不妨選購一台簡易的血壓計，幫爸爸監測血壓狀況，同時鼓勵做適量的運動和適當的休息。

倘若血壓只是輕微上升，沒有特別的致病因，只要戒除抽菸飲酒，培養健康的生活習慣，就可有效地控制血壓水平，避免血壓惡化持續升高。

補充關鍵營養素：維生素B12、維生素D與鋅

若想一次補足維生素B12與維生素D，鮭魚是最佳的選擇。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）

年紀的增長，體內對營養素的吸收效率也逐漸下降，美國國家衛生研究院（NIH）指出，年紀增長胃酸分泌的減少，進而影響維生素B12的吸收，不足時容易造成疲勞、虛弱以及認知能力的衰退。此外，年長者身體將陽光轉換成維生素D的效率變差，骨骼可能因此變得更加脆弱。因此50歲過後，更要重視營養素的補充。

缺乏維生素B12容易造成神經系統病變，使認知能力下降，記憶力減退，年紀大時記憶力變差，不見得是失智症，也可能是因為缺乏維生素B12而引起。維生素B12的主要來源為肉類、魚類、乳製品、蛋黃等食物，一般植物性食物中很少，如果是長期茹素者，必須特別注意維生素B12的攝取，可多攝取藻類或菇類，或者選擇蛋奶素而非全素。

維生素D除了與鈣的吸收和骨骼有關外，還有調節細胞生長、免疫功能以及減少發炎反應的功能，因此近幾年來特別受到關注。若想增加維生素D的吸收，可以到戶外晒晒太陽，飲食則可增加攝取全蛋、菇類或魚類。

若想一次補足維生素B12與維生素D，鮭魚則是最佳的選擇。每3盎司的鮭魚含有每日B12攝取量的80%，每日維生素D攝取量的112%，是一種不可多得的天然營養食物。

另外，男性更要注意一個關鍵的微量元素「鋅」。儘管鋅在人體內含量非常稀少，卻影響著人體的新陳代謝、消化吸收、免疫功能、皮膚、性功能和情緒穩定等，如攝取足夠的鋅，對於預防前列腺、攝護腺疾病也有助益。

許多天然的食材都富含鋅，像是牡蠣、生蠔、蛋、南瓜子及芝麻等，不過專家提醒，過量的鋅也會對身體造成負擔，吃天然食物則沒有過量問題。

健康是人生最大的財富，養生從日常生活中做起，當我們在外拚搏工作時，照顧好自己是給家人最好的禮物，但也別忘了關心問候對孩子掛心的父母，返家時帶上營養的天然食物，不必山珍海味也是彌足珍貴。