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半數以上加拿大人不願去飯館 自助餐廳恐怕……(圖)

2020-06-10 21:30 桌面版 简体 0
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疫情 餐館 餐飲業
疫情影響全球餐飲業大受打擊。圖為一餐館老闆坐在空無一人的餐廳裡,等待客人上門消費。(圖片來源:Kevin Frayer/Getty Images)

【看中國2020年6月10日訊】因為疫情影響,有超過半數的加拿大人表示,在未來幾個月都會避免去餐館就餐,只有18%的人計畫在允許的條件下盡快去餐廳吃飯。加拿大餐館業主恐怕要想想辦法,如何吸引顧客了。

根據CTV News報導,由於疫情影響,再加上餐館為了適應新的衛生條例而施加的限制,民眾外出就餐的情況與疫情前有很大改變。

民意調查機構Angus Reid,在6月初對1505名加拿大人進行調查時發現,有52%的受訪者表示,他們打算在未來幾個月內避免去餐館就餐,以保護自己的健康。只有18%的人計畫在允許的條件下盡快去餐廳吃飯,而33%的人打算等到第二次COVID-19疫情結束。

報導稱,自助餐廳面臨著更艱鉅的挑戰。3月份,幾位感染病毒的醫生在埃德蒙頓的一家很有特色的自助餐廳聚餐。隨後,該地區宣布爆發疫情。阿省衛生部首席醫療官Deena Hinshaw於3月23日說:「通常來看,接觸可能是是病毒傳播的途徑,例如觸碰自助餐中的公共湯匙。」

一些專家認為,政府可能會阻止自助餐廳恢復運營,直到有有效的疫苗為止。但是,疫苗何時才能被研發出來?

現在,許多提供自助餐或共享餐點的餐廳都對其業務進行了調整,改變成提供外賣。

該調查報告的主要作者說,其實加拿大人並未完全放棄餐館。因為在疫情期間,83%的加拿大人在他們最喜歡的餐廳訂餐。

看來,加拿大餐館業要認真想想辦法,看看如何才能吸引更多的顧客來訂餐了。

責任編輯: 海兒 --轉載請註明出處, 嚴禁建立鏡像網站。
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