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華人喜愛的辣椒醬出事 隨時可能「爆炸」(視頻)

2020-01-01 10:27 桌面版 简体 1
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【看中國2020年12月1日訊】所有華人注意:深受華人喜愛的一款辣椒醬,正在被美國、澳洲、愛爾蘭和新加坡等國家緊急召回。原因竟然是:打開瓶蓋後可能會「爆炸」!

據海外中文媒體報導,Sriracha這牌子大家可能都聽過吧?它翻譯成中文叫「是拉差」,但它還有兩個更有名的綽號:紅公雞辣椒醬、越南老乾媽。

Sriracha辣椒醬被叫作「越南老乾媽」,因為它是越南華僑David Tran所創立的牌子,並在美國發揚光大、家喻戶曉,如今暢銷世界各地;至於會叫「紅公雞辣椒醬」,是因為包裝上有一隻雞。

很多華人家中應該都常備著一瓶,出去外面吃越南粉,桌上也肯定都有放。網路上甚至發起過,一口氣把Sriracha辣醬喝完的挑戰。甚至還有粉絲把辣醬的logo紋在自己身上,看得出絕對是真的很愛。

這瓶只賣1.99美元至7.99美元的辣椒醬,便能讓公司年收入8500萬美元。而且30年未漲過價,從不做宣傳,全是靠「鐵粉」。

在這個人人講究網際網路行銷的時代,在美國若不懂推特(Twitter)沒有臉書(Facebook)怎麼做企業呢?最近一次網站更新竟然是在2014年。

就這麼一罐辣椒醬,每年賣出2000萬瓶。不是因為它只能賣2000萬瓶,而是因為目前「它一年只能生產2000萬瓶」。

然而,就是這樣一個家喻戶曉的辣椒醬,近來卻被美國、澳洲、愛爾蘭和新加坡等國家緊急召回,而召回原因是可能「爆炸

新州食品局提醒說:家裡的「紅公雞」如果出現「膨脹」,那千萬不要打開,立刻拿回去退了。瓶子出現膨脹,是因為裡頭乳酸累積,辣椒醬持續發酵。而膨脹的瓶子一旦打開,熱辣辣、紅亮亮的辣椒醬可能瞬間「噴發」出來。

雖然到目前為止,加拿大尚未開始召回Sriracha辣醬,但是,其實Sriracha辣醬過去就曾經發生過,多次被「引爆」的風險。

不少網友都曾分享過,自己家中的Sriracha辣醬炸瓶的經歷。還不少網友表示:平常會把Sriracha辣醬放冰箱裡保存。有時把辣醬從冰箱裡拿出之後,打開就發生了炸瓶問題。

迄今為止,對於炸瓶是否是由於瓶子內外氣壓相異而造成的,一直沒有定論,可是根據Sriracha辣醬製造商之說法,一旦瓶蓋密封處有疑似鼓起,千萬別開封。

根據Sriracha辣醬製造商之解釋,並不需要把它放在冰箱裡,只需要存放在陰涼乾燥的地方即可。因為辣醬中的成分對細菌生長具有很強的抵抗力,所以Sriracha辣醬很難變質。

最後,雖然現在加拿大沒說過要召回Sriracha辣醬,但大家還是快點去看一下,家中的Sriracha辣醬是不是還放在冰箱裡。如果是的話,請快點把它拿出來!要不,下一個炸的,可能就是……

責任編輯: 許天樂 --轉載請註明出處, 嚴禁建立鏡像網站。
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