比馬桶的細菌數還多 家中最髒的地方在「這裡」(圖)

2019-10-24 21:40 桌面版 简体 1
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家中很多地方,其實都比廁所髒,只是大多數人不知道罷了。
家中很多地方,其實都比廁所髒,只是大多數人不知道罷了。(圖片來源:Adobe Stock)

說到家中最髒的地方在哪裡?大部份的人的直覺反應都會是廁所。但家中很多地方,其實都比廁所髒,只是大多數人不知道罷了。

因為擔心廁所充滿細菌,一般人都會勤於清潔,但反而容易忽略其他地方。目前任職於美國亞利桑那大學公共衛生、環境科學和免疫學教授、微生物學家的Charles Gerba就直言,家中細菌最多的地方其實是廚房,而不是在廁所。

Gerba的調查顯示,一般家庭廚房裡,砧板上的糞便細菌數量比馬桶座上多。這是因為切肉用的砧板容易殘留沙門氏菌大腸桿菌。Gerba也打趣說,看來把三明治放在馬桶座上,可能還比放在砧板上還安全。

除了砧板之外,廚房的水槽也是細菌的溫床。Gerba解釋說,因為很多人習慣在水槽裡解凍生肉或者沖洗生的雞肉,但事後卻只有用清水清潔水槽。Gerba也提醒人們,也不應該在水槽里切沙拉。同時也應定期使用漂白劑之類的廚房清潔用品,來固定擦洗砧板和水槽。

而說到廚房裡最髒的物品,當然就是常被用來清潔砧板與水槽的廚房海綿了。Gerba表示,從他收集幾百戶家庭的海綿裡面,其中15%含有沙門氏菌。2017年的一項研究更發現,廚房海綿中可以找到高達362種不同的細菌,而在一立方英吋的小小海綿中,就存在820億個細菌。

此外,廚房的冰箱把手也不容忽視。因為很多人在處理生肉後,可能並沒有把手洗淨,就直接開冰箱,或者是把擦過手、已經受到污染的廚房用毛巾,直接掛在冰箱把手上,然後在處理肉類食品後,再把毛巾拿來擦手。這些毛巾往往很多天才會清洗一次,所以這些習慣都容易讓細菌孳生。

當然,雖然廁所相較廚房會經常清潔,但對待廁所仍不能掉以輕心。像是沖馬桶若不蓋馬桶蓋,那麼大腸桿菌很可能會隨著水流飄散到空氣中,這也就意味著馬桶周遭的物品,包括毛巾、牙刷和香皂都會沾染大腸桿菌。

最後Gerba也幽默表示,至少每三到四天就該更換一次毛巾,否則我們拿毛巾來擦臉而沾染的大腸桿菌,可能會比直接用馬桶水洗臉還多。

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