預防血栓非難事 多吃這5類蔬菜(組圖)

日常生活中應注意飲食保健，防止血栓形成。（圖片來源：Adobe Stock）

血管堵住了會產生很多嚴重問題，為什麼會堵住？多半與血栓有關。血栓塞住心血管就是心肌梗塞，塞住腦血管就是腦中風。血栓多在老年人群體中出現頻率較高，隨著年齡的不斷增長，人體血管內壁也會沉積越來越多的垃圾使血管腔越來越狹窄。當血管腔狹窄到一定程度，便容易引發血栓。

很多人上年紀後會出現血栓的情況，防治血栓的方式有許多，飲食調理也是其中十分重要的一種。

為預防血栓 可以多吃5類蔬菜

1、西紅柿

西紅柿營養豐富，生吃當水果或煮熟來吃均可，含有多種維生素和礦物質。相關研究表明，西紅柿中所含的果酸具有降低膽固醇的作用，高血脂患者可適當食用以預防血栓的形成。

西紅柿中還含有一種叫做黃酮素的抗血栓物質，這種物質可以保持人體血管的彈性，對預防血栓也是極好的。

2、花椰菜

多吃花椰菜能有效降低血栓的形成，減少罹患心臟病和中風的危險。（圖片來源：Adobe Stock）

花椰菜原產於歐洲地中海東部南岸，約在19世紀初被引進我國。現如今，花椰菜是一種深受人們喜歡的蔬菜，由於其味道鮮美營養豐富，花椰菜逐漸被許多養生人士作為保健蔬菜食用。

花椰菜又被稱為「血管清理劑」，食用花椰菜不僅可以有效阻止膽固醇氧化，防止體內血小板凝結成塊，還能夠有效降低血栓的形成，減少心臟病與中風的危險。

3、冬瓜

冬瓜具有消腫、利尿、清熱的功效，常食冬瓜對於人體血管保健也具有一定效果。冬瓜中所含的丙醇二酸能夠有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身並不含脂肪且熱量不高，更加利於高血壓、高血脂人群食用。

除此之外，部分冠心病和動脈硬化的患者可以適當食用冬瓜，從而達到食療保健的作用。

4、胡蘿蔔

胡蘿蔔中富含的胡蘿蔔素和琥珀酸鉀鹽可以增加動脈血流量，有效降低血液中脂質含量，起到預防血管硬化、降低血脂的作用。此外，胡蘿蔔中含有的鈣果膠酸酯可以加速膽汁酸的凝固，使人體內膽固醇向膽汁酸發生轉變，達到降低膽固醇、預防冠心病的作用。

5、小白菜

小白菜含有豐富的粗纖維，適當食用小白菜可預防膽固醇淤積，促進身體膽固醇代謝，防止動脈粥樣硬化，保持血管彈性。

血栓的形成作為嚴重血管疾病的高危信號，危害著人們的健康。人體就像一棵大樹，血管是這棵大樹的眾多根系，血管的健康對於人體健康的重要性不言而喻。因此，在日常生活中應該要注意飲食保健，防止血栓形成，對身體造成不良的影響。