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防衰健脾護肝 減肥治胃病 這水果還抗癌!(組圖)

2018-11-23 08:00 桌面版 简体 2
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木瓜能防衰、健脾、護肝、減肥、治胃病、預防心血管疾病等,還有抗癌潛力。
木瓜能防衰、健脾、護肝、減肥、治胃病、預防心血管疾病等,還有抗癌潛力。(圖片來源:Adobe stock)

木瓜有「萬壽果」美稱,曾被世界衛生組織評選為最營養水果之一,常吃具的木瓜好處多多,能防衰、健脾、護肝、減肥、治胃病、抗發炎、保護視力、預防心血管疾病……還有抗癌潛力!

木瓜(學名:Carica papaya),又稱番木瓜、石瓜、木冬瓜、蓬生果,是十字花目番木瓜科水果。是從中國之外傳入,故名之番木瓜。果實含有豐富的木瓜酶,維生素C、A、B及鈣、磷、鉀、葉酸及礦物質,以及大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,和大量的抗氧化成分。

想要補充蛋白質時,也別忘了來杯木瓜牛奶,因為木瓜能讓牛奶中的蛋白質更容易被人體消化;其中特殊的木瓜酵素,更是幫助消化、消除便祕的秘密武器!

功效

木瓜果實能防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病,對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用,還有美容、護膚、養顏的功效。番木瓜的乳汁含木瓜蛋白酶可以軟化肉類,是製作鬆肉粉的主要成分。

1、健脾消食

現代醫學發現,木瓜中含有一種酵素,木瓜蛋白酶和胰腺所分泌的酵素類似,能幫助人體分解蛋白質中多種胺基酸的連結。但和人體的酵素不同的是,這些酵素需要酸的存在才能作用,木瓜蛋白酶卻不需要。

因此,對有些胃酸分泌較少的人來說,木瓜可以幫助他們消化各種難以消化的肉類。有些患有腸躁症、腸露症、自體免疫疾病,或腸道發炎的人也很適合在餐後食用木瓜,緩解各種消化道疾病。

2、木瓜含大量維生素C和抗氧化成分

木瓜的營養素非常豐富,是養肝、護肝的好水果。
木瓜的營養素非常豐富,是養肝、護肝的好水果。(圖片來源:Adobe stock)

木瓜的營養素非常豐富,一顆小型木瓜(約150克)中,維生素C含量就高達93.9毫克,是成人每日所需的157%。除了具有抗氧化的好處之外,也有研究指出,飲食中維生素C含量較低的人,罹患關節炎的機率是維生素C充足的人的3倍。另外,維生素C也能加強肝臟抗病能力、促進肝細胞修復與再生、促進新陳代謝的效果,是養肝、護肝的好水果。

3、通乳抗癌

木瓜也有抗癌潛力,日本研究單位已從木瓜葉中萃取出抗癌成分;而木瓜果實可幫助消化、分解油脂,所以對膽囊癌及大腸癌有不錯的預防效果,同時,木瓜鹼能幫助調節免疫力。木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功,故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

4、補充營養 提高抗病能力

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的胺基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力。

5、抗痙攣

木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用,對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

6、木瓜熱量低 輔助減肥好食物

木瓜中的蛋白質分解酵素,可分解蛋白質,是重要的減肥食材。另木瓜萃取物能抑制總膽固醇、低密度膽固醇(壞膽固醇)和三酸甘油酯,具有提升高密度膽固醇(好膽固醇)的作用,適合高血症患者減重時食用。

利用木瓜減肥,較佳的方式是每天以少量多餐控制熱量攝取,再配合運動。建議吃完肉類或海鮮食物後,吃些青木瓜沙拉或喝青木瓜鳳梨汁,因為鳳梨和青木瓜中都含有蛋白質分解酵素,可幫助腸胃消化,有利減肥。

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