韭菜 腰子 生蠔真的可以補腎嗎？(圖)

韭菜富含膳食纖維，能刺激腸道蠕動，但不一定能補腎。（圖片來源：Adobe Stock）

補腎是個永恆的話題，從古至今，補腎一直被很多人當作頗有成效的養生之道，特別是對男人。其實，補腎背後存在很多誤區。今天就給大家講講大家關心的腎虛、補腎以及與腎臟健康相關的問題。

腎虛和腎並無關係

中醫的「腎」

在中醫理論體系中，腎為先天之本，對維持身體健康非常重要，不僅有類似西醫腎的排泄功能，還與生殖及性功能有關。

西醫的「腎」

西醫認為，腎是解剖學意義上的一個器官，主要作用是過濾、排泄毒素，兼有內分泌功能。

常見補腎誤區

1、黑色食物補腎

食物補不補，要看屬性，海帶、紫菜性寒，夏天可以多吃。（圖片來源：Adobe Stock）

任何食物補還是不補，要看這個食物的屬性，中醫指出，溫熱是補，寒涼是瀉！黑木耳性涼，海帶、紫菜性寒，此類食物夏天可以多吃，冬天可以放棄！否則傷腎，傷胃。

2、吃腰花兒 以形補形

人們認為腰花兒＝動物的腎臟，吃了＝補人類的腎。豬、牛、羊的腎臟，裡面均有不同含量的重金屬鎘，人們在食補的同時把鎘也吃進肚子裡，最終可能影響生育。

3、韭菜大補

許多人認為韭菜大補，事實並非如此！韭菜含有豐富的硫化合物，有一定的殺菌作用，有助於提高人體自身免疫力，因為它富含膳食纖維，能刺激腸道蠕動。韭菜能補腎的這個觀點，並無強烈的營養依據，但韭菜的確是非常有價值的一種蔬菜。不過，一次不要吃太多韭菜，最好控制100～200g，不能超過400g。

臨床中，慢性腎衰竭患者主要以腎氣不足、貧血為主。中醫認為，腎藏精不足容易造成如失眠、心悸、頭暈、手腳冰冷、記憶力減退、腰痠背痛、不孕等。若是想要預防這些疾病上身，不妨把中醫的養生觀念融入飲食中，以達到「治未病」的目標。

不論男女，從小時腎氣逐年充盈，至壯年血氣方剛、精氣神足、腎氣旺盛，到老年時腎氣開始衰敗，這是自然衰老的過程。但也有因體質本虛，加上年輕時保養不當，到老年時出現病理性的腎虛現象，如嚴重眼花、頭暈、耳鳴、腰痠背痛等症狀，平時要多注意腎的養護。

補腎湯

三才雞湯

材料：全雞1隻、人參9克、天冬6克、乾地黃10克。

作法：將雞與人參、天冬、乾地黃，加水一起煨湯，約燉煮1小時左右即可食用。

功效：三才雞湯中的「三才」是自然界中天、地、人三大元素，以補益元氣的人參，加上養陰潤燥的天冬與滋腎兼清虛熱的乾地黃，簡簡單單三味藥便起著護氣養腎的功效，對於睡不安穩、食慾不振，元氣陰液兩傷者皆有改善效果。