消暑解渴 夏天不能錯過這8款養生湯(圖)

絲瓜湯能消雀斑、增白、去除皺紋，是不可多得的天然美容劑。（圖片來源：Adobe Stock）

夏天天氣炎熱，即使坐在空調屋內，仍然消除不了外面的炎熱氣息，人體流失水分將變得很厲害；補充水分的最佳途徑之一就是喝湯。因此，在不少人的眼中，夏季養生的頭等大事就是消暑解渴。那麼夏季喝什麼養生湯能消暑解渴呢？

夏季最消暑解渴的8款養生湯

1、綠豆湯

綠豆作為藥食兩用的食品，其功效主要在於綠豆皮可以清暑熱，綠豆湯能解瘡毒，並且利尿又解煩渴。另外，綠豆中含有優質的蛋白，以及胰蛋白酶抑制劑，能夠抑制蛋白分解，起到保護肝臟的作用。但是，由於綠豆本身性寒，體質偏寒的人應該少食。

2、酸梅湯

酸梅湯是老北京的一款特色夏日飲品，麻辣菜配上酸梅湯成了許多人夏季的標配。因為酸甜可口的酸梅湯中，烏梅和山楂不僅可以起到消油解膩的作用，還能健胃消食。

3、銀耳百合湯

銀耳百合湯有滋陰、潤肺、養顏、暖胃的功效，長期飲用銀耳百合湯，可以達到調理肺、脾、腎三臟的作用。

4、冬瓜海帶湯

冬瓜海帶湯是減肥佳品，海帶能增鈣降鈉，利於膽固醇的排泄，而冬瓜能清熱解暑，兩者搭配在一起做成清淡的冬瓜海帶湯，不但營養，而且解暑。

5、魚頭豆腐湯

豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、降低血脂的作用。魚頭豆腐湯具有補虛弱、暖脾胃的功效，建議大家在做魚頭豆腐湯的時候，盡量做的稍微清淡些，豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會融合在一起，新鮮可口。

6、蘿蔔湯

蘿蔔湯是冬季保健食品的首選，但是夏季喝蘿蔔湯也是有好處的，俗話說，「多吃蘿蔔少吃藥」很有道理。蘿蔔具有很強的行氣功能，還有止咳化痰、清涼解毒等作用。

7、絲瓜湯

絲瓜性寒涼，味甘甜，有消暑利腸、去風化痰、涼血解毒、通經活絡、行氣化瘀等作用，還可治療大小便帶血。另外，絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩，具有抗皺消炎，預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。

8、冬瓜湯

冬瓜性寒，能清降胃火，養胃生津，使人食量減少，促使體內澱汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美。最重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。

注意喝湯的正確時間和分量

老話說「飯前先喝湯，勝過良藥方」，這話是頗有道理的。吃飯的時候，食物是經過口腔、咽喉、食道最後到胃的，這就像一條通道。吃飯前先喝口湯，等於是將這條通道疏通了以便於乾硬的食物通過，而不會刺激消化道黏膜。進湯時間以飯前20分鐘左右為好，吃飯時也可緩慢少量進湯。

雖然飯前喝湯對健康有益，但並不是說喝得越多越好，一般情況，早餐可適當喝多些，因為早晨人們經過一夜睡眠，損失水分較多。中晚餐前喝湯以半碗為宜，尤其是晚上要少喝，否則頻頻夜尿會影響睡眠。