【醫師講堂】龜大何首烏 烏髮又滋補(圖)

想促進毛髮生長和烏黑，可試試何首烏。（圖片來源：Adobe Stock）

紅樓夢第二十八回〈蔣玉函情贈茜香羅薛寶釵羞籠紅麝串〉，眾人在談論黛玉吃的藥，宮廷大夫鮑太醫、張太醫、王太醫們所開的藥方，無非是人參養榮丸、八珍益母丸、天王補心丹之類，他們深得其法，深知其妙，不過比起賈寶玉似乎還不夠盡善盡美。都知道賈府裡的老爺、太大、公子、小姐們常常要生病的，太醫院的太醫們自然也要常常出入賈府，姑且不論，單說那位不務正業的怡紅公子賈寶玉，居然也頗通醫藥，有一日，竟為林黛玉開出一副奇異的古方來。

書中寫道：「寶玉道：『這些藥都是不中用的。太太給我三百六十兩銀子，我替妹妹配一料丸藥，包管一料不完就好了。』王夫人道：『放屁！甚麼藥就這麼貴？』寶玉笑道：『當真的呢！我這個方子，比別的不同。那個藥名兒也古怪，一時也說不清，只講那頭胎紫河車、人形帶葉參，三百六十兩不足，龜大何首烏、千年松根茯苓膽，諸如此類的藥都不算為奇，只在群藥裡算。那為君的藥，說起來，唬人一跳！前年薛大哥哥求了我一二年，我才給了他這方子。他拿了方子去，又尋了二三年，花了有上千的銀子，才配成了。太太不信，只問寶姐姐。』」

寶玉說得不錯，從頭胎紫河車到千年松根茯苓膽，哪一樣藥不是盡得古方補養之法。富貴人生病，生的是富貴病、慢性病，甚麼好藥、奇藥、怪藥都可以吃。慢性病富貴人生得，窮人生不得，富貴人可以泡在藥裡，慢慢醫，慢慢養；窮人得病，沒有錢財，也沒有時間養，要長年泡在藥裡，那不是病死而是窮死。

現在就來看看何首烏的補養之性。何首烏狀如人形，可促進毛髮生長，故稱何首烏。《開寶本草》稱何首烏「黑鬚髮，悅顏色，久服長筋骨，益精髓，延年不老」，是中國古代「四仙藥」（何首烏、黃精、地黃與靈芝）之一。

據說在唐朝時有個人叫做何能嗣，58歲時膝下仍無子，服用何首烏後竟連生七子，其中一個兒子名叫何延秀，持續服用何首烏，活到160歲；他又生了許多子女，其中一位名叫何首烏，持續服用此藥，也活到130歲。唐朝文人李翱還為他們寫了《何首烏錄》。

現代醫學證實何首烏內含酚類化合物，根部含大黃酚、大黃素、大黃酸，可促進排便；此外，含多量澱粉、粗脂肪3.1%、卵磷脂3.7%，十分營養。《本草綱目》記載：「此物氣溫，味苦澀。苦補腎，溫補肝，澀能收斂精氣。所以能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭髮，為滋補良藥，不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上。」可治肝腎虧損、髮鬚早白。名方「首烏延壽丸」、「七寶美髯丸」等，都是以何首烏為主藥製成。