痛風人群請注意 排除尿酸最好的2種蔬菜(圖)


多吃黃瓜等蔬菜,排尿酸的效果相當好。(圖片來源:Adobe Stock)

痛風是許多人的「痛處」,嚴重的話發作起來簡直是痛不欲生。怎樣才能有效緩解它呢?夏天各種瓜果上市,其中就有兩種瓜可以幫助我們排除尿酸,緩解痛風,您知道是什麼嗎?其實就是我們最常見的黃瓜、冬瓜。

治痛風 關鍵在於排出尿酸

那麼,小小的黃瓜、冬瓜,怎麼會有如此大的作用呢?這就要從痛風的病理變化說起。中醫認為痛風屬於「痺症」範疇,起因也分為很多類型,比如寒溼痺阻型、溼熱痺阻型、痰阻血瘀型、血熱毒侵型、肝鬱乘脾型、脾虛溼阻型、肝腎虧虛型等,需要辯證施治。

而西醫認為,痛風是由於體內的嘌呤代謝出現障礙,導致尿酸生成過多,或者尿酸排泄出現障礙,引起血液中尿酸升高。然後尿酸鹽結晶沉積關節或其他組織中,導致關節劇烈疼痛。而且,它會反覆發作,不僅特別疼,還有可能導致關節畸形,讓人出現行動障礙。

所以,治療痛風,最關鍵的就是盡快排出尿酸鹽,並且要保證盡可能少形成新的尿酸,這就需要限制喝酒,少吃高嘌呤食物(以肉類為主,尤其是動物內臟),多吃低嘌呤食物(主要是果蔬)。而其中,冬瓜、黃瓜等蔬菜,排尿酸的效果就相當好。


冬瓜、黃瓜等蔬菜,排尿酸的效果相當好。(圖片來源:Adobe Stock)

1、冬瓜:利尿清熱 痛風的人這樣吃

我們先說冬瓜,它可以利尿、清熱、化痰、解渴,所以在治療腎炎、水腫膨脹、痰喘、暑熱、痔瘡等病症方面都有療效。而且,《隨息居飲食譜》說它:「若孕婦常食,澤胎兒毒,令兒無病。」可見,冬瓜是非常安全的食物,孕婦都可以經常食用。

推薦吃法:冬瓜湯

第一步,將冬瓜洗淨,去皮,切片。小蔥和薑切成末。

第二步,鍋中加水,放入冬瓜和薑末,大火燒開後轉小火,燜煮2分鐘。

第三步,加適量鹽,撒上蔥花即可。

功效:這道湯非常清淡利水,適合腎病、水腫、痛風患者經常食用。

說明:冬瓜性寒,脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑洩、陽虛肢冷者以及女性經期時要慎食。

2、黃瓜:利水利尿 祛風熱止疼痛

黃瓜,中醫認為它味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱、利水利尿、清熱解毒的功效,主治煩渴、咽喉腫痛等。它除了清熱解毒的功效,還可以祛風熱止疼痛。

西醫更肯定黃瓜降低體內尿酸水平的功效,藥理實驗表明,黃瓜中所含的矽,有助於增強關節結締組織的健康,可以很好地減輕關節炎和痛風疼痛。

推薦吃法:黃瓜胡蘿蔔汁

材料:黃瓜1根、胡蘿蔔1根

做法:

1、準備材料:把黃瓜、胡蘿蔔,去掉頭尾。

2、把黃瓜和胡蘿蔔放入榨汁機,按說明操作。

3、將榨好的汁液倒入杯中即可飲用。

功效:黃瓜與胡蘿蔔汁同食,口感好,而且可以降低體內尿酸水平,有效緩解關節炎和痛風疼痛。你還可以拿黃瓜拌冷盤,但不管怎樣,黃瓜都不要削皮,認真清洗後帶皮一起生吃,排酸效果才會更好。

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