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好腎吃出來!人人都吃得起的補腎食療方(圖)

 2017-12-16 11:00 桌面版 简体 打賞 0
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栗子不管是生吃,還是熟食,都可以起到補腎強腰的作用。
栗子不管是生吃,還是熟食,都可以起到補腎強腰的作用。(圖片來源:Adobe stock)

我們常說的「腎虛」是一個中醫的概念。腎虛易出現鬚髮早白脫髮、骨質疏鬆、牙齒鬆動、腰膝酸軟、水腫、易多夢難眠、耳鳴、視力減退等病症,可誘發很多身體相關疾病,因此,「補腎」是很多人所面臨的問題。

中醫學中除了一些中藥飲片有調理補腎作用外,還可以從一些飲食中調理腎虛。

1、山藥

補腎食材中,首選山藥。山藥既適合補腎陽虛,也補腎陰虛。山藥最好蒸著吃,放鍋中蒸煮20分鐘左右,每天吃半根,男女老少都適宜。

2、補腎多吃枸杞

枸杞又有「水果偉哥」的美稱,對肝腎虧虛、頭暈目眩、腰膝酸軟、遺精消渴等症狀有明顯緩解。現代醫學也證明,枸杞補腎、抗衰老的作用。

3、黑米

米中珍品,也被稱為「黑珍珠」,含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素,有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。

4、桑葚+覆盆子

覆盆子和桑葚被譽為中藥補腎的「梁山伯與祝英台」,可謂是補腎領域的黃金搭檔,夫妻搭檔。覆盆子補腎陽為主,桑葚補腎陰為主。此二物藥食同用,鮮品為水果,乾品為中藥,夫妻搭檔,共補腎精,一熱一涼,不會上火,也不會胃寒,可使平衡陰陽。

5、五穀核桃芝麻粥

準備核桃仁4個、黑豆1小把、黑芝麻1小把、黑米1小把、小米一把、枸杞1小把、山藥2小片,以上是兩個人的量。提前把這些放碗裡泡好,晚上開始熬粥,大概15分鐘水變黏稠的時候就關火,蓋上蓋子燜。第二天早上加點水,放紅糖,熱兩分鐘就ok了!每天早上吃1小碗即可。

6、小茴香補腎茶方

蔬菜裡的小茴香是一個不錯的補腎菜,能補腎陽、暖脾胃、散風寒。可以用小茴香做個補腎茶方:紅香茶,取小茴香9克、生山楂30克、甘草6克(1人份1天的量)。把小茴香放入無油的炒鍋,用小火炒一兩分鐘,變黃出香味後就關火。可以一次炒10~20天的量(90~180克),放瓶子裡每天取用。

7、補腎強腰吃板栗

栗子不管是生吃,還是熟食,都可以起到補腎強腰的作用。一般每天吃個5~6顆,起到益脾補腎的作用。臨床上,大夫也常會把這個方法推薦給有腰痛的人。

8、核桃熟吃能補腎

從中醫角度講,核桃本身就具有補腎作用,而加熱後溫補腎陽作用會更強。核桃熟吃方法多,早餐用核桃粉沖一杯糊喝,或加入牛奶中,味道很不錯。午餐做個韭菜炒核桃,加倍補腎。晚餐煲一鍋杜仲核桃豬腰湯,三者搭配,補腎效果好,或者在煮粥時加幾顆核桃,簡單方便。

9、米醋泡黑豆

米醋泡黑豆可以起到補腎的作用。將500克黑豆去除雜質、壞豆,洗淨晒乾,放置兩至三個玻璃瓶裡,買一公斤9度米醋,浸泡黑豆(要保證黑豆被米醋淹沒),將瓶口封嚴,約經過半個月後,黑豆變成紅色就可食用。

10、吃黑芝麻鹽

黑芝麻是平性的,黑芝麻鹽可以作為補腎食品長期服用。把黑芝麻炒乾後碾末,混入少量食鹽,做成芝麻鹽,每次吃飯時撒到粥裡一起吃,好吃又補腎。

11、黑棗

有「營養倉庫」之稱的黑棗性溫味甘,有補中益氣、補腎養胃補血的功能。

此外,如果發現自己有「腎虛」的症狀,最好還是交由醫生處理,在醫生的指導下依據個人的體質進行身體調養。

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