學學老中醫：中藥養在陽臺上 藥食兼具！(圖)
一些植物極具觀賞價值，同時也方便種植，最重要的是還食藥兩用，吃著身體好！（圖片來源：Adobe stock）
自己種的菜吃了放心，都說廚房是藥房，這是強調食療，其實我們每個人家裡還有一個地方是老中醫藥案臺，那就是陽臺。以下介紹的一些植物極具觀賞價值，同時也方便種植，最重要的是還食藥兩用，吃著身體好！
1、枸杞子
枸杞子具有很高的食用價值以及藥用價值，除了可以配合其他藥物以外，生活中煲湯，泡水，熬粥等等食用方法都可以看到枸杞子的影子，實際上不僅是枸杞子的營養價值高，枸杞的葉子同樣具有很高的價值，可以為身體提供較高的營養。
枸杞葉的營養價值
枸杞葉除了具有枸杞子果實全有的營養價值外，還有甜菜鹼和枸杞葉蛋白素，對肝臟內毛細血管所積存的毒素清理有特殊作用。其清除肝臟毒素能力是一般枸杞果實的50倍以上。
枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種胺基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。
枸杞葉的功效與作用
味苦性寒，具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目的功效。治肝腎陰虧，腰酸腿軟，頭暈目眩，目昏多淚，虛勞咳漱，消渴遺精等症。根皮叫地骨皮，可治虛熱。
枸杞葉的食用方法
1.內服：煎湯，鮮者2～8兩；煮食或搗汁、外用：煎水洗或搗汁滴眼。
2.煮的時間不宜過長，否則色澤就不漂亮了，營養也會流失許多。
枸杞葉的食用禁忌
禁忌人群：不適宜外感實熱、脾虛泄瀉者服用。
適宜人群：一般人群均可食用。適宜肝腎陰虛、癌症、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼過度者、老人更加適合。
2、金銀花
金銀花又叫忍冬花，出自《本草綱目》，三月開花，適應性很強，喜陽、耐陰，耐寒性強，也耐乾旱和水濕，對土壤要求不嚴，但以濕潤、肥沃的深厚沙質壤上生長最佳。
功效：性甘寒氣味芳香，自古以來都是清熱解毒的良藥，尤其適合去風熱，風熱外感，各種熱症，咽痛，麻疹，蕁麻疹，痤瘡等熱性病，具有消炎止痛，抗病毒的作用。
日常應用
風熱咽痛：金銀花10克、菊花10克，開水泡，直接飲用，清熱解毒。
尿道炎：茅根15克、金銀花15克，滑石20克，水煮，利尿清熱。
一切瘡瘍腫痛：金銀花15克、連翹15克，生地10克，煲水飲即可。
3、薄荷
薄荷是多年生草本植物，既可入藥又可做食物，非常容易生長，葉子和莖都有一股清香味，也適合做淨化空氣。
功效：辛，涼，入肺經，疏風散熱，利咽透疹，清利頭目，疏肝。
日常應用
風熱感冒，熱病初期，頭痛，咽痛，常配合牛蒡、荊芥、菊花一起用，可疏風散熱。
肝氣鬱結，煩躁易怒，常配合柴胡、白芍、當歸，疏肝解鬱，例如逍遙散。
風疹搔癢，血熱生風，配合蟬蛻、生地、荊芥、葛根，疏風透疹，例如透疹湯。
4、紫蘇
紫蘇：多年生草本植物，適應性強，對土樣要求不高，非常容易栽種，帶有一股清香味。
功效：疏風散寒潤燥，適合風寒感冒，肺燥咳嗽，還可以解一切魚腥之毒，非常適合家裡栽種，既可以入菜調味，又可以治病。
日常應用
風寒感冒，惡寒發熱，或者空調房著涼，可以用紫蘇、生薑、陳皮一起煮水，有發散風寒的功效。
腸胃不適、嘔吐，紫蘇可以用於慢性胃炎、胸悶嘔吐，常配合藿香一起用，可寬胸理氣。
解一切海鮮之毒，煮海鮮大餐之時可以用紫蘇調味，既增加美味又可以解海鮮的寒性，一舉兩得。