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枸杞泡水居然有壞處 原來這樣吃才有效!(圖)

 2017-12-02 00:10 桌面版 简体 打賞 0
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枸杞能滋補肝腎、益精明目,增強人們的免疫力。
枸杞能滋補肝腎、益精明目,增強人們的免疫力。(圖片來源:Adobe Stock)

枸杞性味甘平,具有養肝,滋腎,潤肺功效。中醫認為,它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說,枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。

此外,枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證,枸杞還能治療慢性腎衰竭

枸杞怎麼吃效果最好?枸杞最常見的服用方法就是用水泡了,其次還有煲湯,那麼到底怎麼吃效果最好呢?

枸杞中的維生素遇熱容易被破壞,最好是直接用嘴嚼服。
枸杞中的維生素遇熱容易被破壞,最好是直接用嘴嚼服。(圖片來源:Adobe Stock)

用枸杞泡水或煲湯時,其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞,而且所含胡蘿蔔素等很難完全被吸收。

所以,最好的服用方法是直接用嘴嚼服。

服用枸杞注意事項

1、嚼服枸杞時要注意,數量上不宜多吃,否則容易滋補過度。

2、枸杞也有「保質期」,有酒味的枸杞已經變質,不能再吃。

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