多運動,以免鈣質沉積在血液中。(圖片來源:Fotolia)
「腎結石」是腎臟病變中最常見的疾病之一,包括腎、輸尿管及膀胱在內的尿路結石大都由腎臟產生。一般來說,腎結石是沒有症狀的,因此也常被人忽略。但是當結石掉落到輸尿管時,會引起併發血尿、嘔吐、噁心、流冷汗的劇痛。發作之前又常無徵兆,故常使人來不及反應,而往急診求助。一般腎結石分為四類:含鈣結石、感染性結石、尿酸結石和胱氨酸結石。其中,80%的腎結石為含鈣結石,主要成分為草酸鈣、磷酸鈣;感染性結石約佔10%,主要成分為磷酸鎂銨;尿酸結石約佔10%。
當人體從食物中攝取過多的結石成分,超出了機體的代謝能力,再加之在致病因素的作用下如感染、少尿、尿液酸鹼失衡,造成草酸鈣、磷酸鈣或尿酸過飽和,析出晶體或結晶增大,大大增加了形成腎結石的風險。
腎結石日常飲食:
1、患有腎結石的患者飲食中宜清淡,低蛋白,低脂肪為主。最重要在於少吃鹽及多喝水,攝取大量液體。
2、飲食應多樣化,富含營養和維生素的食物,如新鮮的蔬菜、黃瓜等。吃富含維他命A的食物,可維持尿道內膜健康,這類食物包括:綠花椰菜、洋香瓜、胡蘿蔔、南瓜。
3、適量吃黑木耳。勿吃過多富含草酸鹽的食物,包括豆類、甜菜、芹菜、菠菜、草莓、葡萄、青椒、香菜及茶。
4、富含維生素B1的水果對溶解腎結石有好處,可以多吃一些(橘、紅棗、香蕉、西瓜)。
5、限制維他命C的用量,特別是草酸鈣的結石患者。若是攝取過量的維生素C時,尿液中草酸的排泄量會有增加的傾向,增加結石的機會。
6、腎結石的一大誘因就是脂肪攝取太多、各種動物的肉類、尤其是肥豬肉,都是脂肪多的食品,故腎結石患者儘量少吃葷菜。減少蛋白質的攝取量,包括肉類、乾酪、魚和雞。飲食中含高量動物性蛋白質時,會增加尿液中鈣質、尿酸鹽和草酸的排泄,減少檸檬酸鹽的排泄,對結石患者有不利的影響。
7、少喝高鈣,高蛋白的飲料,避免攝入過多的鈣質,但並非禁止。(如牛奶、豆漿)。
8、少飲酒、喝酒過多容易誘發腎結石。
9、看病情適量的喝白開水.。多運動,以免鈣質沉積在血液中。
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