端午節粽子（圖片來源: pixabay）
【看中國2017年5月18日訊】（看中國記者明思綜合報導）端午節臨近，為讓民眾能安心吃粽子，臺灣食藥署5月17日宣布啟動端午食品稽查項目，強化網購食品、製造源頭查核及市售產品抽驗，並首度針對網購食品進行稽查。
據《中時電子網》報導，下週末即將迎來端午連假，本週開始進入粽子採購高峰，臺灣食藥署17日提醒民眾，網購買粽時應注意食品保存及運送方式，結賬時應留意購買金額是否含運費，收到食品後7天內可行使解約權。
臺灣衛福部食藥署今年首度展開對網購粽子業者進行稽查機制，包括成品、製造場所抽驗。臺灣食藥署北區管理中心主任邱秀儀強調說，本次稽查項目會依網購食品、製造源頭查核、市售產品抽驗等3部分，分為3階段執行，隨後將公布核查成果。
食藥署也提醒民眾，應避免購買來路不明的粽子，自己包粽、挑選食材時，也應避開過於鮮艷的乾貨配料，以免吃到過多食品添加物。
食藥署指出，民眾購買粽子時應注意有效日期標示，即食粽子應保存在攝氏60度以上或冷藏環境，非即食粽子則應保存在冷藏或冷凍櫃內，並且注意不買來歷不明、有異味、包裹不完整或外觀有破損、內部黏稠成絲狀的粽子。
另外，營養師也提醒民眾端午節想吃的美味又健康，可以邊吃粽子，邊配一盤燙青菜或筍子湯，補足蔬菜和纖維質，容易腸胃不適的民眾，則應注意細嚼慢咽。
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