百歲制茶師分享臺灣東方美人茶(圖)

臺灣名產：東方美人茶（看中國製作）

【看中國2017年4月29日訊】（看中國記者明思綜合報導）全臺灣獨一無二的」百歲制茶師」李葉煙全，將於5月7日上午，全家四代同堂一起採春茶。他除了親手採茶、還將親手制茶，展現他超過一世紀的非凡手藝。新北市立圖書館石碇分館也將配合「煙伯」李葉煙全,四代同堂在石碇區烏塗裡樟空子，推動「大家來說生命故事」活動，一起聽人瑞唱「相褒歌」分享人生。

人瑞制茶師被奉為地方國寶，人稱」煙伯」的李葉煙全是新北市石碇區的百歲人瑞制茶師，煙伯擅長製作東方美人茶，在百年老樟樹下，守護著臺灣美好的土地。

據中央社報導稱，「相褒歌」是經久失傳的民間文學瑰寶，俗稱閩南語的「山歌」，通常是男女互唱，或採茶時的消遣，茶餘飯後，大家即興填詞演唱的歌謠。煙伯也將在5月7日現場獻唱一小段，展現其歌喉。

李葉煙全說，他20多歲開始制茶，經他製作的東方美人茶，茶味甘醇、溫潤滑口，他每天必喝茶，並強調「比起坪林的包種茶，石碇的東方美人更好喝。」

東方美人茶，又名膨風茶、椪風茶、福壽茶、舊稱番莊烏龍，客家人亦稱其為冰風茶、煙風茶或稱為蜒仔茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。是半發酵青茶中，發酵程度最重的茶品，主要產地在臺灣的新竹、苗栗一帶。

"東方美人茶"一名的背後還有一個美麗的傳說，相傳百年前，英國茶商將此茶呈獻英國維多莉亞女王，由於沖泡後，其外觀艷麗，猶如絕色美人漫舞在水晶杯中，品嚐後，女王讚不絕口而賜名「東方美人」。

新北市立圖書館石碇分館主任楊俊生表示，歡迎民眾上山分享山中歲月的生命故事，聆聽百歲人瑞在茶園吟唱即將失傳的相褒歌，品茗遊園，分享最美麗的風景。

楊俊生說，希望百歲制茶師李葉煙全的精彩故事，與制茶技藝可以承傳，也鼓勵石碇地區樂齡族走出家門，與同儕交流互動，分享生命中的點滴。