為什麼要拿黏嘴的糖瓜祭拜灶王爺?(圖)
古時候,有個廚師名字叫張逵,飯菜做得特別好,可稱得每天下第一。這件事一傳十,十傳百,後來從人間傳到了天上王皇大帝的耳朵裡。玉帝得知這一好消息後,立即派人下界去品嘗。巡察大臣回奏說:張逵所做的飯菜確實高人一等。玉帝便給人間皇帝下了一道命令,封張逵為「東廚司令」。
東廚司令
張述死後,玉帝召他去天庭,當了御廚師,掌管天宮飲食。三年任滿,玉帝非常滿意,就又派他下界,體察人間「善惡等民情,每年臘月二十三回天庭上奏情況。因他的職務、專長與嗜好均與其他天庭官員不同,所以他多經煙囪進入人家廚房,通過人們對柴、米、油、鹽、醬、醋、茶等的安排來了解情況。這樣一來二去的,人們慢慢就知道了玉帝給人間派了這麼個「一家之主」,因此都尊稱他為「灶王爺」。
開始,人們對這位廚師出身的灶王爺很是尊重。而他也很盡職,各家的伙食,無論好壞他都嘗嘗,每年回天庭時,都如時回奏玉帝。後來,吃多了嘴饞,慢慢地誰家吃得好,他就多吃幾次,誰家有好喝的,他就喝個一醉方休,漸漸變得好吃懶做,對人們的冷暖疾苦不管不問了。到了臘月二十三回奏玉帝的時候,就以他去過的那幾家的情況,對付一下玉帝。從不到人間來的玉帝,是灶王爺說什麼就信什麼,這樣灶王爺的膽兒就更大了,成天吃飽喝足之後睡大覺,什麼活兒也不幹了,什麼事也就不知道了。
灶王爺闖禍
一年後,又到了臘月二十三,灶王爺回到了天庭。這一年他什麼都沒幹,什麼事也不知道。如何交差呢?沒法子,於是他就捕風捉影地瞎編一氣。他想起人們打糯子黏鞋底的事,就添油加醋地諧:「唉!世人拿糧食可不當回事了。他們拿白麵熬成糊糊踩在腳卡,一點也不愛惜糧食,白麵饅頭扔得到處都是。」玉帝一聽,可氣壞了,大怒道:「這還了得,世人竟敢如此糟踐糧食,真是無法無天,明年先旱後澇,叫他們一點收成也沒有,看誰還敢再槽踢糧食。」第二年,果然成了個災年,老百姓缺吃少穿,凍死的人成千上,餓死的人更不知有多少。活人吃死人及易子而食的慘狀時有發生。
後來,太白金星泄露天機,老百姓這才知道是灶王爺告了謊狀、坑害了老百姓。家家戶戶恨得牙根痛,大夥一起想了個法兒來延治灶王爺。人們都把灶王爺釘在廚房牆上,不再給他上貢燒香了,叫他聞見味,吃不著,看得見,光饞著。
糖瓜祭的由來
拿糖瓜祭拜灶王爺,為的是黏住灶王爺的嘴,另有一說是讓灶王爺「上天言好事,下地保平安」。(圖片來源:Pexels)
這年的臘月二十三又要到了,灶王爺照例又要上天。人們想:慢待了他一年,到了天庭他還不定怎麼瞎編假話呢?還繼續釘著不叫他去吧,又怕玉帝派人來找他。一見把灶王爺釘住了,玉帝一定又會降災。於是大家了商量,決定用灶王爺最愛吃的糖來糊住他的嘴。就這樣大家都在十二月二十三熬了糖瓜來上貢。餓了一年的灶王爺,實在是餓壞了,連上天的勁都沒有了。
看見人們熬了自己最愛吃的糖瓜,真饞得要命。當人們把他從牆上「請」下來「送」他上天時,他就急不可待地抓起糖瓜來,一個接一個地往嘴裡塞,直到從肚子到嗓子眼兒都填得滿滿的還冒了個尖兒,才停手。結果糖一化,從肚子到嘴都給糊住了,黏得結結實實的,搞得灶王爺有嘴也說不了話了。等回到天庭,玉皇大帝賜他御酒三大杯,他也沒法喝。玉帝見他在人間吃得這麼「飽」,很滿意,也就不再追問他什麼了。
直到臘月三十晚上,大家「請」回灶王爺時,見他嘴還黏著呢,才放了心。於是人們趕緊又把他釘在牆上,結果第二年果然就風調雨順了。大家見這法兒很管事,就又餓了灶王爺一年,年底「送」他上天時,再用糖瓜把這位又餓又饞的灶王爺的嘴糊起來,到年底三十晚上把他「請」回來,再又趕緊將他釘在牆上。
一年又一年,灶王爺果然沒能再使壞,人們又過上了好日子。打那以後,「糖瓜祭」的風俗就傳了下來。