保護眼睛從喝茶開始，「枸杞明目茶」保肝抗衰老(圖)

枸杞，是一味很好的補血藥材，還有降壓明目的功效。（網路圖片）

1、枸杞明目茶

原料：決明子約30粒、枸杞約15粒。

做法：

將決明子和枸杞放入容器中，倒入開水，泡製5分鐘後即可飲用。

枸杞有微甜的味道，不需放糖，決明子的味道有略苦回甘。

枸杞，是一味很好的補血藥材，還有降壓明目的功效。在冬季裡，多用枸杞泡水喝，還能起到滋腎潤肺的作用。多食枸杞的益處，遠不止這些，但明目、抗衰老、保肝這些功效，是最為大家熟悉的。有高血壓，和容易上火的人，不要大量食用。

挑選枸杞

枸杞在挑選時，要選擇表面鮮紅或暗紅，顆粒大，表面有皺紋，但顆粒不幹癟的。外表已變黑的，可能因存放時間過久，或保存方式不當，不要購買。枸杞的糖分高，為了避免吸收水分變黑，應放在密封袋或密封瓶中，置於乾燥陰涼的地方保存，或放入冰箱冷藏保存。

2、決明子粥

原料：決明子15克、粳米60克、冰糖少許。

用法：先將決明子放入鍋內，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥將熟時，加入冰糖，再煮沸即可。

功效：清肝，明目，通便。用於白內障。每日1劑，5~7天為一療程。適用於高血壓、高血脂症以及習慣性便秘等。

宜忌：大便洩瀉者忌服。

3、決明子綠茶

原料：決明子、綠茶各5g。

製法：將決明子用小火炒至香氣溢出時取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，中入沸水，浸泡3~5分鐘後即可飲服。隨飲隨續水，直到味淡為止。

功效：此茶清涼潤喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。

決明子

決明子是一種中草藥材，中藥決明子，也叫草決明、還瞳子、狗屎豆、假綠豆、馬蹄子、千里光，為豆科草本植物決明或小決明的成熟種子，味苦、甘而性驚，具有清肝火、祛風濕、益腎明目等功能。

相傳，古時候有位老道；雖年已過百，但身體健康、耳聰目明。于是人們競相拜求延年仙術，老人卻說並無仙術，只是常食決明於罷了。

現代藥理研究證實，決明茶輔助醫藥防治各種眼病、高血壓，高血脂（肥胖）和便秘，效果明顯。

決明子，治療眼疾的功效非常顯著。每天的工作，都要對著電腦，時間長了，難免出現眼睛的疲勞，乾澀。用決明子泡水，每天飲用，是個緩解眼疲勞最簡單的方法。

決明子，還一直被譽為天然潤腸劑。除此之外，每天晚餐後，喝一杯決明子茶，可以達到消除油脂，讓小腹變平坦的功效。