芭樂有健胃提神、補血滋腎之效。
芭樂又稱番石榴，成熟的芭樂果實香氣濃郁，口感清脆香甜，在水果之中，就以芭樂的維生素C含量最多，芭樂含有豐富的纖維，可預防便秘。
芭樂的6大功效
1、抑菌、消炎
芭樂是一種很好的造血食物和活力恢復劑，可增強心臟功能，影響血管系統，具有平衡血糖及清肝的作用，還具有一定的抑菌作用，能對消炎藥起輔助作用。
2、有助於降低血糖
芭樂根皮及其果實有降血糖作用。
在一些動物實驗發現芭樂萃取物有助於降低血糖，長期穩定血糖，並且能夠減少胰島素抗性。另外，也有一項實驗指出，受試者在餐後喝芭樂葉茶，能夠有效降低血糖，且效果持續兩個小時左右；糖尿病患者同樣喝芭樂葉茶，發現能夠降低10%餐後血糖飆升。
3、預防便祕改善腹瀉
芭樂是非常好的膳食纖維來源，多吃有助於改善便秘。一顆芭樂可提供至少12%一日所需的纖維含量。除了改善便秘之外，芭樂葉含有抗菌成份，能夠去除腸道內壞菌，以減緩腹瀉症狀。
4、抑制癌細胞生長
吃一顆芭樂，可以清除18根香腸的亞硝酸鹽。（以上皆為Fotolia圖片）
在動物與試管實驗中證實，芭樂萃取物能夠有效抑制癌細胞生長，甚至發現比某些抗癌藥物還來的有用！芭樂豐富的抗氧化物質，能夠保護細胞不受自由基破壞，自由基是造成細胞癌變的重要原因之一。
臺灣農委會曾做過水果的解毒排行榜，芭樂排名第一，吃一顆芭樂，可以清除18根香腸的亞硝酸鹽。
5、解酒功能
芭樂根皮及果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質，補充人體維生素的需求，對喝酒超量者具有解酒功能。
6、讓肌膚保持光鮮亮麗
芭樂豐富的抗氧化物質不僅能夠保護心血管不受自由基破壞，同時能夠促進肌膚健康、預防老化與皺紋產生，芭樂萃取物甚至能夠有效治療痘痘！
責任編輯： 李慈
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