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餐桌上的教養 將決定孩子日後的成功程度(組圖)

2016-12-04 00:01 桌面版 简体 0
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餐桌上的禮儀,與一個人自小所受的家庭教育密切相關。

有一天,當你發現在餐桌前的孩子,對著十幾個的客人,爬上桌,像飛輪一樣拚命轉動菜臺,什麼好吃就往自己嘴裡送,有時還旁若無人、菜汁橫飛地大聲嚷嚷時……你,會作何感想?

不久前,朋友跟我談起的一件事。他所在的單位招聘職員。一位重點大學畢業的研究生,筆試成績突出,受邀參加公司高管在座的面試飯局。席間,該研究生侃侃而談、唾沫橫飛,在他吃過後的桌子前,全都沾滿了醬汁和菜屑。這一幕讓人大失所望。最終,招聘部門告訴他,他能力雖優秀,但還是不能被錄用……

餐桌禮儀不好的人,反映的不是個人習慣,而是父母的教育

教授過威廉王子正統英式皇家禮儀的世界頂級禮儀大師威廉.漢森說:「善於觀察的人,一頓飯的功夫,便可知你父母生活的背景怎樣、你的教育背景如何。」餐桌上的禮儀,與一個人自小所受的家庭教育密切相關。餐桌禮儀不雅的人,首先反映的不是他的惡習,而是他父母的教育、他所在家庭的整體素養。

上週,參加親戚入宅酒席,身旁坐著一對母子。五六歲的孩子,吃飯等不夠三道菜就亂跑。等好吃的菜上來,做媽的大聲招呼他回來。當時,我正拿筷子夾菜。突然,一隻手猛地架過來往下壓:「這是我的!」沒防備的我筷子瞬間落地,菜汁濺到了一桌子的人。可孩子的媽仍像沒事似的跟別人邊吃邊聊,彷彿一切和自己沒關係。

孩子不懂事,大人也強不了多少。宴席還未結束,那位媽媽不知從哪裡變岀個袋子來,把一盤盤菜往裡倒,邊裝邊說:「吃飽了吧?這菜我要了!」一個三十幾歲人的「臉面」,與幾歲小孩竟相差無幾。

蘇霍姆林斯基有句名言:「父親和母親,你們在孩子身上延續自己!」孩子在父母的潛移默化中成長,父母如何,孩子便如何。平時,看到那些帶著孩子在公共場合的餐桌上粗野、邋遢、蠻橫的父母,我會好奇,這樣的言傳身教,「延續」出的將會是一個怎樣的孩子?等他被社會修理的時候又將會付出怎樣的代價?


孩子在父母的潛移默化中成長,父母如何,孩子便如何。

沒好吃相的孩子,讓人一眼就能看其教養上的破綻

平日,家長最關心的是如何給孩子添加營養,卻對孩子的教養少有注重。

餐桌上,見慣了孩子吃相上的不雅:有趴在桌上把盤裡的食物改東翻西找掃了又掃的,有看到喜歡的菜不顧一切往自己碗裡夾的,有喝湯時吧唧著嘴呼呼有聲的……對此,家長卻見怪不該、習以為常。

一次跟團旅行,有個七八歲的孩子每到一個餐館,都要把點菜權先霸佔在手裡。吃飯時,他整個人癱軟地歪在椅子裡,目不轉睛地玩著手裡的手機,當媽的不時把菜一塊塊餵到孩子的嘴裡。這個景象,我久不能忘。都說一個人的吃相最能反映其教養。沒有家長會放棄給予孩子身體營養,但一定會有人放棄對孩子舌尖上的教養。

或許你會以為,有著「好萊塢十大最佳著裝名人」之稱的辣妹維多利亞對孩子穿衣尤為注重,然而,相較於這點,孩子的吃相更讓她挑剔。在她看來,一個孩子可以穿成各種風格,不違背乾淨原則便可,但沒有良好吃相的孩子,一眼就能看出他教養上的破綻,這讓她深感羞恥。

對於企業招聘來說,得體的談吐、優雅的肢體語言從來都是一封長效的推薦信。無論進入宴會廳,還是坐在餐桌前,你的肢體語言已經悄然在跟別人在進行交流了。

通過你的坐姿、動作、神態、表情、目光等,你已經用無聲的、豐富的語言在告訴人們你是誰、你有什麼心態,你是對生活充滿自信的成功者還是消極對待人生的失敗者。因此,培養孩子餐桌上好的肢體語言,還意味著幫他矯正一種猥瑣、散漫的失敗者的壞習慣,養成一種得體、有度的成功者習慣。

而養成這種用餐習慣,這是保證孩子將來進入社會後事業成功的重要前提。這種教養的養成,是父母留給孩子最有價值的無形資產,這種資產是永恆而無限的。


從吃的品相和態度上可以看出人格與人品。(以上均為網路圖片)

從吃的品相和態度上可以看出人格與人品

每每提到孩子獨立人格的培養,很多家長第一反應是教孩子懂得生活自理,固然,這是一種途徑,但並非根本,獨立人格培養的起點恰是飯桌。試想,一個人若是連生存最基本的飲食行為都無法自主、自理,如何談人格上的獨立?

從吃來看家庭的素養和孩子的教養,還是外在,從吃的品相和態度上看品格,才絕對是核心。臺灣作家林清玄在一篇文章中說到,自小他的父親就教他「看人品擇友」,而判斷人品的途徑之一就是一雙筷子。飯桌上一個小細節,便可以看出拿筷子的人的心性和修為。

早年讀《太平廣記》,有一篇記載,一縣令帶孫子找大文學家鄭浣求學。鄭浣請爺孫吃飯。沒承想,那孩子一吃就露了真相——吃蒸餅時盡挖餡吃,把皮丟一地!鄭浣氣極而嘆:品格如此,作何學問?第二天就要縣令把孫子帶回家。

凡事都重品質,產品品質越好則經久耐用。同樣,求學路上的孩子也首先要有好的品格,才能在取得更好的成績。一個人擁有再高學歷、再多學問,但品格不好,不就正如文章開篇提及的那個研究生一樣嗎?徒有表面的光鮮,卻不受人歡迎。

餐桌上的這些教育,有家長不免嫌苛刻:他們還只是孩子,何必早早計較?是,正因他們是孩子,他們就像一張白紙,所以他們才更值得被關愛、被呵護;正因他們是孩子,他們優秀、天真,一切還在成型的孕育中,所以他們才更需要接受好的教育,成為一個有用之人,擁有一個美好的未來。而實現這一切,我們首先要做的是讓孩子在餐桌上學習好這些禮儀習慣,養成孩子好的教養和品格,日後方能有好的發展。

有句話是這麼說的:若把每個孩子比喻成一棵樹,要等這棵樹花開、結果的前提是有人早已為它修過枝、澆過水、施過肥、殺過蟲了。是的,一切就緒,方能幫助孩子成長、結出碩果。


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