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防癌,這些食物不要再吃了!(組圖)

2016-11-06 09:00 作者:李青峰 桌面版 简体 0
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健康的飲食習慣可以大幅減少癌症的發生。(圖片來源:fotolia)

現代社會癌症的發生十分普及,但是,癌症是可以預防的。調節飲食結構、去除不良生活習慣、改善工作和居住環境、選擇合理的生活方式……都可以幫助我們遠離癌症的威脅。

美國國家癌症研究所根據許多相關研究指出,健康的飲食習慣可以大幅減少癌症的發生。防癌的重點不是吃甚麼食物,更重要的是「不吃」甚麼食物。

1、 不吃發霉的食物


霉變食物應棄之不吃。(圖片來源:fotolia)

霉變食物中含有大量黃麴毒素,其毒性很強,積在肝臟中,不易排出,是引起肝癌的罪魁禍首之一。已發霉的花生、黃豆、玉米及其產品,均應棄之不吃。

2、肉類不要吃過多

因為肉中脂肪含量高,豬、牛、羊肉等紅肉的攝入量,每人每天在80g以下,可以選用魚、蝦、家禽等代替紅肉,滿足人體對蛋白質的需求。蛋也是蛋白質的重要來源,勿吃過多,避免膽固醇的攝入量過高。

3、飲食勿過鹹

成人每天攝取的食鹽量應少於6g,鹹菜、鹹肉、鹹魚等食物中含有致癌物質亞硝酸鹽,少吃為妙。熏烤的魚、肉、香腸等食物中含致癌的煙焦油,不要吃多,油炸和加工食物也儘量避免。

4、避免吸煙、酗酒

吸煙、酗酒都會大大增加罹患肝癌、胃癌、食道癌、口腔癌的機率,能夠戒煙、戒酒最好,也不要嚼檳榔。如果一定要喝酒,男性一天在2杯以下(1杯的是指烈性酒25ml、果酒100ml、啤酒250ml,或與此相當的量),女性勿超過1杯。

5、少吃甜食

限制精製糖的攝取量,每人每天不超過10g;吃飯要細嚼慢嚥、定時定量,不暴飲暴食,減少脂肪攝取,不吃過燙的食物,也不要貪圖便宜,購買不新鮮或腐爛的蔬菜、水果。

此外,還要兼顧「生理營養」及「心理營養」,包括保持平穩的情緒、遠離刺激物質、去除不良生活習慣、維持固定的運動習慣等,才是預防癌症的良方。

来源:看中國 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
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